Fehér csokoládés karamellás sütemények
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 sütemény
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 sütemény
Ez a recept nem csak brownie-t készít – ez egy szőke brownie, amelyet fehér csokoládéval is süthetünk. A recept karamellás cukorkákat ír elő. Ha azonban nincs kéznél, próbálja ki nugátot vagy sorbetet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze vaj, darabokra vágva
- 200-220 g fehér csokoládé, darabokra vágva
- 2 tojás szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze barna cukor (a cukor mérésekor egy kanállal enyhén nyomkodjuk le a pohárban, amíg össze nem tömörödik, majd adjuk hozzá a kívánt mennyiséget)
- 1/3 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília
- 1 evőkanál plusz 2 evőkanál prémium liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 3/4 csésze kész karamellás cukorka
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér csokoládé, prémium liszt, írisz, barna cukor, vanília kivonat, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki egy 23 x 33 cm-es tepsit, és bélelj ki sütőpapírral úgy, hogy a papír túlnyúljon a tepsi szélén.
- Olvaszd fel a vajat forrásban lévő víz felett 1 percig, majd add hozzá a fehér csokoládét, és óvatosan keverd el. Vedd le az olvadt keveréket a tűzről, és hagyd hűlni 5 percig.
- Egy mixerrel verjük fel a tojásokat a cukorral és a vaníliával, amíg sűrű és habos nem lesz. Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, és kézzel keverjük el.
- Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd óvatosan keverd hozzá a csokoládés keveréket. Keverd hozzá a darabokat. Karamellás cukorkák és kanalazd a kapott tésztát a tepsibe.
- Süsd 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt kiveszed a tepsiből és kis négyzetekre vágod.
- A sütemények díszítéséhez olvaszd fel a fehér csokoládét, és mártsd bele félig a kockákat. Tálalás előtt hűtsd le.
Recept csokoládés brownie.
A recept szerzője - Anna Olson cukrász és televíziós műsorvezető.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Sütemények / Manó /
Hasonló receptek
