Rizspuding fehér csokoládéval, mandulával és cseresznyével
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 616, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 9 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 98 G., rost 1 G., koleszterin 92 mg, nátrium 216 mg, cukor 69 G.
Kalória 616, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 9 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 98 G., rost 1 G., koleszterin 92 mg, nátrium 216 mg, cukor 69 G.
A fehér csokoládé még finomabb, krémesebb ízt és kellemes csokoládés édességet kölcsönöz ennek a bársonyos rizspudingnak, míg a meleg, alkoholos meggyszósz és a mandulapehely ünnepi hangulatot kölcsönöz. Tálaláskor vagy nagy poharakban fogyasztható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Rizspuding
- 4,5 csésze teljes tej
- 2/3 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 2/3 csésze cukor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- Durva só
- 2 nagy tojássárgája
- 3 evőkanál tejszín
- 110 g jó minőségű, apróra vágott fehér csokoládé
- 1 evőkanál reszelt narancshéj
- 1/4 teáskanál fahéj
- Meleg cseresznyemártás
- tejszínhab, tálaláshoz
- 1/4 csésze vékonyra szeletelt pirított mandula, tálaláshoz
Meleg cseresznyemártás
- 1 csésze cseresznyelekvár
- 1/4 teáskanál fahéj
- 3 evőkanál l. kirsch (cseresznyepálinka)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizs, tojások, tej, Narancshéj, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, vastag aljú lábasban keverjük össze a tejet, a rizst, a cukrot, a vaníliát és egy csipet sót. Közepes-alacsony lángon, időnként megkeverve, főzzük, amíg a folyadék besűrűsödik és a rizs nagyon puha nem lesz, körülbelül 1 órán át.
- Csökkentsd a hőt alacsonyra. Egy kis tálban verd fel a tojássárgáját a tejszínnel. Fokozatosan keverd hozzá a rizses keverék fél csésze részét a tojásos keverékhez. Tedd vissza a keveréket a lábasba, és főzd 2 percig, folyamatos keverés mellett; ne hagyd hevesen felforrni.
- Vedd le a tűzről. Add hozzá a fehér csokoládét, és keverd addig, amíg elolvad. Add hozzá a narancshéjat és a fahéjat. Öntsd a pudingot egy nagy tálba, fedd le, és tedd hűtőbe, amíg teljesen ki nem hűl. Tálald nagy poharakban meleg meggyszósszal, tejszínhabbal díszítve és pirított mandulával megszórva.
- Meleg cseresznyemártás:
Egy közepes lábasban keverjük össze a meggylekvárt és a fahéjat, majd alacsony lángon forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a cseresznyelikőrt, és óvatosan gyújtsuk meg egy hosszú gyufával, vagy egyszerűen melegítsük át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
