Snickers sajttorta

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Egy szemérmetlenül luxus sajttorta Snickers szelet ízével. A finom, Snickers darabokkal töltött túrótöltelék Oreo kekszmorzsából és vajból készült alapra rétegeződik, megsütjük, és vastag habcsókréteggel vonjuk be. A tetejére szórhatunk még Snickers és Oreo darabokat. Az élénk és gazdag íz mellett ez a sajttorta lenyűgöző textúrát kap a ropogós alapnak, a puha, krémes tölteléknek, a habcsóknak és a ropogós mogyoródaraboknak köszönhetően.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

340 g Oreo keksz
60 g olvasztott vaj

Töltő

900 g szobahőmérsékletű krémsajt
5 nagy tojás
300 g barna cukor
0,5 csésze tejszín
1 teáskanál vanília kivonat
350 g Snickers mini csokoládé tábla, durvára vágva

Feltét

4 tojásfehérje
1/3 csésze cukor
1/2 teáskanál borkősav
9 db durvára vágott Snickers miniszelet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz sütik, túró, bonbon, barna cukor, vanília kivonat, borkősav, krém, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Torta.

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra (325°F). Egy aprítógéppel morzsold finomra a kekszet. Add hozzá a vajat, és keverd össze. Öntsd a keveréket egy 22 cm-es kapcsos tortaforma aljába, és nyomkodd le, hogy kéreg képződjön az alján, és az oldalai között is. Süsd 10 percig. Ezután tedd a süteményt egy rácsra hűlni.
Töltő.

Egy keverőtálban verjük simára a krémsajtot. Adjuk hozzá egyenként a tojásokat, és keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a cukrot, a tejszínt és a vaníliát. Keverjük össze robotgéppel, de ne keverjük túl. Keverjük hozzá az apróra vágott Snickers szeletet.

Öntsd a tölteléket a kihűlt tésztába. Helyezd a tepsit egy sütőpapírral bélelt tepsire, hogy felfogd a felesleges folyadékot, és süsd 1 órán át, amíg a töltelék megszilárdul, és a teteje kissé száraz nem lesz. Ha a közepe még kissé remeg, az nagyszerű. Jobb alulsüsd, mint túlsüsd. Hűtsd ki teljesen a sajttortát egy rácson, és tedd hűtőbe legalább 4 órára. Ezután vedd ki a tepsit, és tedd a sajttortát egy tálalótálra.

Feltét.

A tojásfehérjét a cukorral és a borkővel robotgéppel kemény habbá verjük, körülbelül 1-2 percig. A keveréket kenjük a sajttorta tetejére. Melegítsük elő a sütőt 250°C-ra, és süssük aranybarnára a habcsókot. Szórjuk meg a tetejét Snickers szeletekkel. Azonnal tálaljuk, vagy fedjük le és tegyük hűtőbe legfeljebb 2 napig.