Snickers csokis sütemény

Szavazatok: 14

Az étel fotója: Kat Teutsch

Idő: 2 óra.
Bonyolultság: kemény
Adagok: 10 - 12

Snickers csokis sütemény - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

350 gramm piskótatészta téglalap alakú
90 g tejcsokoládé, finomra aprítva
180 g vaj, szobahőmérsékletű
3-4 evőkanál tej
450 g porcukor
3/4 csésze sózott pörkölt földimogyoró
2 evőkanál tejszín édesség vagy főtt sűrített tej

Csokoládé máz

300 g étcsokoládé, finomra aprítva
120 g hideg vaj, kockákra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: keksz, tej, porcukor, főtt sűrített tej, étcsokoládé, tejcsokoládé, édes tejszínes édesség, Földimogyoró

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítsd elő a sütemény rétegeit: Vágd le a tésztát a torta egyik rövid oldaláról, majd vágd le a lekerekített tetejét, hogy ellaposodjon. Vágd félbe a tortát vízszintesen, hogy két egyenlő téglalapot kapj.
Készítse el a krémet: Olvaszd fel a csokoládét a mikróban, időnként megkeverve. A vajat, 3 evőkanál tejet és a porcukrot keverd habosra egy mixerrel. Add hozzá az olvasztott csokoládét, és keverd simára. Ha a krém túl sűrű, adj hozzá még 1 evőkanál tejet.

A torta összeállítása: Helyezz egy vékony kartonlapot egy sütőlapra, majd helyezz el rajta két téglalap alakú tortalapot. Kenj egy kevés krémet a lapok vágott végére, majd nyomd össze őket, hogy egy hosszú téglalapot kapj.
Kend a krémet a tortalapokra 2,5 cm vastagságban, a széleket kissé a közepe fölé helyezve. Tedd a tortát a fagyasztóba, és hűtsd, amíg a krém meg nem szilárdul, körülbelül 30 percig.
Egy tálban keverjük össze a dolce de leche tejszínt a földimogyoróval.
Vedd ki a süteményt a fagyasztóból, és kend rá egyenletesen a dolce de leche-t és a mogyorós keveréket. Tedd vissza a süteményt a fagyasztóba további 30 percre.
Közben elkészítjük a csokoládémázt: Olvaszd fel a csokoládét és a vajat a mikróban, majd keverd simára.
A süteményt minden oldalán egyenletesen vond be csokoládémázzal. Ezután tedd 6-8 percre a fagyasztóba, hogy a csokoládé kissé lehűljön.
Vedd ki a süteményt a fagyasztóból. A rövidebb szélétől kezdve, mártsd egy spatula élét ferdén a csokoládéba, és óvatosan, hullámszerűen húzd végig a sütemény hosszában, hogy fodrozódásokat hozz létre. Tedd a süteményt a fagyasztóba, és hűtsd 10 percig.