4 hozzávalós nyári sajttorta

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc plusz a kötési idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Az őszibarack és a tejszín kombinációja egyszerűen nyárra termett! És ne feledd: minél lédúsabb az őszibarack, annál jobb. Ez a sajttorta mindössze négy fő hozzávalóból készül: bolti tésztából, krémsajtból, porcukorból és gyümölcsből. Titkos összetevője a víz, amit a krémsajthoz adsz. Ez segít a sűrű sajtot könnyű, selymes töltelékké alakítani.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 hideg pitetésztalap (házi készítésű vagy bolti)
2 csomag 220 g-os krémsajt, szobahőmérsékleten
1 csésze porcukor
3-4 nagyon érett őszibarack, félbevágva és cikkekre vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őszibarack, omlós tészta, krémsajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Terítsd a tésztát egy 22 cm átmérőjű piteformába, hajtsd be és nyomkodd le a széleit. Béleld ki a tésztát egy nagy darab alufóliával, és töltsd meg pitesúlyokkal vagy szárazbabbal (rizzsel). Süsd addig, amíg a tészta elkezd száradni és dermedni, de még nagyon világos, körülbelül 12 percig. Vedd le a fóliát és a súlyokat, és süsd aranybarnára, további 15-20 percig. Tedd a süteményt egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot, a porcukrot és 1/4 csésze vizet. Közepes-magas sebességen keverd simára robotgéppel, körülbelül 2 percig. Kend a tölteléket a kihűlt tésztára, és simítsd el a tetejét.

Tetejére szórjuk az őszibarackszeleteket, lazán fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe, amíg a töltelék teljesen meg nem dermed, körülbelül 2 órára vagy egy éjszakára.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Desszertek / Gyümölcsdesszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények