Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Bár a saláta fő összetevője az őszibarack, egyáltalán nem egy desszert gyümölcssaláta, hanem egy lenyűgöző, lédús előétel, amelyet a főétel mellé tálalnak. Ez a saláta különösen jó egy nyári grillezéshez, és mindenkinek tetszeni fog, aki szereti az érdekes ízek kombinálását. Az érett őszibarackot felszeletelve, reszelt jégsalátával összeforgatva, tejfölből (vagy kefirből), tejfölből, citromléből és -héjából készült krémes öntetben tálalják. A saláta fénypontja a ropogós sült szalonnadarabok, amelyek érdekes ropogósságot kölcsönöznek a finom őszibaracknak.

Hozzávalók:

• 2 érett őszibarack
• 4 csésze reszelt jégsaláta
• 1/4 csésze savanyú tej
• 1/4 csésze tejföl
• 0,5 teáskanál citromhéj
• 1 teáskanál citromlé
• 2 szelet sült szalonna
• 1 metélőhagyma

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

jégsaláta, őszibarack, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjünk össze 1/4 csésze savanyú tejet és tejfölt 1/2 teáskanál citromhéjjal és 1 teáskanál citromlével; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Locsoljuk meg az öntetet 4 csésze tépett jégsalátán, és forgassuk össze 2 nagy, negyedelt őszibarackkal. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint; szórjuk meg morzsolt szalonnával és finomra vágott snidlinggel.

Szavazatok: 1