Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A burgonyapalacsinta remekül illik egy kiadós reggelihez, vagy akár egy mártásba mártogatható nassolnivalónak is. Ehhez a recepthez bolti hasábburgonyára lesz szükséged. Keverd össze friss fűszernövényekkel, liszttel és tojással, majd süsd a palacsintákat növényi olajban aranybarnára. Használj bőséges olajat, és kívülről tökéletesen ropogós lesz.

Hozzávalók:

• Fél zacskó fagyasztott szeletelt sült krumpli
• 2 tojás

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, tojások, zöldhagyma, kapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjünk össze egy fél zacskó 800 g-os fagyasztott szeletelt burgonyahasábot 2 felvert tojással, fél reszelt hagymával, 1/3 csésze apróra vágott kaporral, 2 apróra vágott újhagymával és 2 evőkanál liszttel; szórjuk meg 1 teáskanál durva sóval és egy kevés frissen őrölt fekete borssal.
2. lépés
• Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 1/4 csésze növényi olajat. Kanalazzuk ki a burgonyás keverék 1/3 csésze részét, öntsük a serpenyőbe, és egy spatulával óvatosan simítsuk el.
3. lépés
• Süsd aranybarnára, oldalanként 2-3 percig, szükség szerint állítva a hőt. Sózd meg. Ismételd meg a maradék tésztával, szükség szerint adj hozzá több olajat.

Szavazatok: 1