Grillezett fánkok

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 fánk

Képzelj el egy grillezést – és csak cukorkából! Piknik vagy szabadtéri parti rendezésekor egyszerű és lenyűgöző tematikus desszertet készíthetsz fánk formájában – amerikai fánkok lyukkal a közepén, különféle édességekből készült ehető ráccsal díszítve. Kövesd a recept utasításait: béleld ki a fánkokat cukorlángokkal, csokoládéráccsal, és rendezz el apró nyársakat, kolbászokat, hamburgereket és cukorkából és gumicukorból készült halakat. A sütemények annyira részletesek, hogy a vendégeid áhítattal fogják bámulni őket, majd élvezni fogják érdekes ízeiket és változatos textúráikat.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

12 db 8 cm átmérőjű csokoládéfánk csokoládémázban.
1 csésze étcsokoládéforgács
2 narancssárga cukorka, például Jolly Ranchers
2 piros nyalóka
2 sárga nyalóka
1 evőkanál mini pillecukrot
4 csokoládés karamellás cukorka, például Tootsie Rolls
12 négyzet alakú sárga cukorka, például Mini Starburst vagy Chiclets
12 hengeres piros gumicukor, például Mike and Ike Red Rageous vagy Hot Tamales
Fekete ételjelölő, opcionális
Piros, zöld, sárga és narancssárga gumimacik (mindegyik színből 3)
6 gumihal, például svéd hal
Speciális felszerelésTartalom: szilikon sütőlap, fekete permanens filctoll, süteményes zacskó kis kerek hegygel, konyhai öngyújtó, 6 fogpiszkáló

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fánkok, mályvacukor, lekvár

Az étel elkészítése a recept szerint:

Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és filctollal rajzolj 12 db 6 cm-es kört. Helyezz egy szilikon alátétet a tetejére, hogy átlássad rajta a köröket (vagy használhatsz egy második darab sütőpapírt is).
Készíts egy grillrácsotTedd a csokoládécseppeket egy kis, mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 50%-os teljesítményen 30 másodperces időközönként, minden egyes sütési ciklus között megkeverve, amíg a forró keverék teljesen megolvadta a maradék csokoládécseppeket. Hagyd hűlni néhány percig, majd tedd át egy kis kerek csővel ellátott zacskóba.

Csavarj csokoládét a rajzolt körök körvonala mentén, majd nyomj öt párhuzamos vonalat mindegyik körbe, hogy grillrácsot formázzanak. Hűtsd 15 percig, hogy a csokoládé megdermedjen.

Közben készíts szenetEgy kis cipzáras zacskóban keverj össze narancssárga, piros és sárga cukorkákat, majd törd durvára egy kalapáccsal. Szúrj egy pillecukrot mindegyik fánk lyukába. Gyújtsd meg őket egyesével öngyújtóval, hogy gyönyörű barnulási hatást érj el. Szórj összetört cukorkákat a tetejükre, hogy izzó parazsat kapj.
Hamburgerek készítéseVágd a csokoládékaramellákat keresztben 3 darabra (összesen 12 darabod lesz). Tedd őket a vágott felükkel felfelé a mikrohullámú sütőbe, és süsd 15 másodpercig, amíg a karamellák hajlékonyak nem lesznek. Ragaszd a tetejére egy négyzet alakú sárga cukorkát a sajtnak, és nyomd le.

Készíts hot dogokatHasználj ehető filctollat vízszintes vonalak rajzolásához a hengeres piros cukorkákra, hogy a grillcsíkokat szimuláld.

Zöldséges kebabok készítése: Helyezz gumicukrot fogpiszkálóra.
Tálalás előttVedd ki a csokoládés grillrácsokat a hűtőszekrényből, és óvatosan emeld le őket a szilikon alátétről. Helyezd a rácsokat a parázsra, és rendezd el a hamburgereket és a hot dogokat a rácsok egyik felén, a kebabokat és a halat pedig a másik felén.