Sült sütőtökös spagetti csirkével
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az ősz a betakarítás ideje és a tökös ételek ünnepe. Nehéz bárkit is lenyűgözni kásákkal, levesekkel, vagy akár csak sima sült tökkel, de van ennek a gyümölcsnek egy lenyűgöző változata, a spagettitök. Sütés után a húsa könnyen vékony tésztára emlékeztető szálakra választható. Keverd össze a tésztát a csirkével, öntsd le krémes szósszal, szórd meg sajttal, és az eredmény egy puha rakott étel ropogós, aranybarna kéreggel. Fogadni mernél, hogy sokan nem találják ki, miből készült ez az étel!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy spagettitök (kb. 1,1 kg)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 280 g szeletelt gomba
- 1 piros kaliforniai paprika, kockára vágva
- 4 újhagyma, a fehér és zöld részek külön szeletekre vágva
- 0,5 teáskanál cayenne bors
- 1 csésze 10%-os ivótejszín
- 2 csésze grillezett csirke (a bőrt és a csontokat el kell távolítani)
- 3 evőkanál reszelt cheddar sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagettitök, gombák, édes paprika, zöldhagyma, őrölt cayenne bors, krém, csirke, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Egy recés késsel vágd félbe a tököt keresztben. Kapard ki a magokat egy kanállal, és távolítsd el őket. Helyezd a tököt egy 20 cm x 20 cm-es, mikrohullámú sütőben használható tálba 2 evőkanál vízzel. Fedjük le a tálat folpackkal, és melegítsük magas fokozaton körülbelül 13-14 percig, amíg a tök nagyon puha nem lesz, és a szálai könnyen leperegnek villával. Kapard le a húsát a héjáról egy villával, és válaszd szét "spagettire". Hagyd a húst a héjában. Öblítsd le és szárítsd meg az edényt.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy, sütőbe is tehető serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a gombát, és gyakori kevergetés mellett főzd, amíg elveszítik nedvességük nagy részét és enyhén megbarnulnak, körülbelül 5 percig. Add hozzá a kaliforniai paprikát, a zöldhagyma fehér részeit, a cayenne borsot, 1 teáskanál sót, és forgasd meg néhányszor a paprikaszóróval. Főzd, kevergetve, amíg a paprika megpuhul, körülbelül 5 percig. Öntsd hozzá a tejszínt, és forrald fel, hogy lassú tűzön forrjon. Vedd vissza a lángot közepesre, és párold, amíg a folyadék kissé elpárolog, és a keverék kissé besűrűsödik, 5-7 percig.
- Add hozzá a csirkét és 2 csésze cheddar sajtot, és keverd addig, amíg a sajt megolvad. Add hozzá a spagettitököt, és keverd simára. Öntsd a keveréket egy sütőtálba, és szórd meg a maradék sajttal. Süsd 17-20 percig, amíg a sajt megolvad és buborékos nem lesz. Hagyd pihenni 5 percig. Tálalás előtt szórd meg újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
