Csirke

• Csirke
• Crème fraîche máz

A Million Dollar Chicken az egyik legnépszerűbb fogás a New York-i The Standard Grillben, ahol öntöttvas serpenyőben tálalják citrommal, a kenyérrel, amelyen sütötték, és salátazölddel. A kenyeret egy ágyon szolgálják fel - bővebben

Ha van egy kis maradék sült csirkénk, egy kis főtt quinoád és egy konzerv babod a hűtőben, mindössze 10 perc alatt összedobhatsz egy finom és egészséges, laktató vacsorát. Keverd össze a hozzávalókat, adj hozzá néhány fűszert, amelyek... bővebben

A pillangós csirke sokkal gyorsabban sül meg, mint az egész csirke, sütés közben nem kell megforgatni, és biztos lehetsz benne, hogy minden darabot finom, ropogós kéreg borít. Egyszerűen vágd le a csirke gerincét, nyisd fel, és... bővebben

• Csirke
• Díszít

A tequilából, lime-léből, csípős jalapeño paprikából és illatos korianderből készült pác kiváló ízt és kivételes lédússágot kölcsönöz a csirkemellnek. A csirkét egy éjszakán át pácolhatjuk, de ha sietünk, néhány óra is megteszi. bővebben

A klasszikus húsos pite egy vastag, krémes csirkés-zöldséges töltelékkel készült húsos pite, aranybarna kéreggel a tetején. De ez a recept ázsiai csavart ad a húsos pitének. A hagyományos grillezett csirke helyett teriyaki csirkét használtunk, a zöldséges változat pedig... bővebben

• Csirke
• Gofri

A puha belga gofri, rántott csípős csirkével és juharsziruppal meglocsolva, az amerikai dél hagyományos étele, amelyet gyakran vasárnapi villásreggelire szolgálnak fel. Sütés előtt a csirkét fűszeres, juharszirup alapú pácban pácolják. bővebben

• Zsemlék
• Buffalo csirkével
• Olasz húsgombócokkal

Tökéletes előétel egy nagyobb társaságnak. Sütőben vagy grillen is elkészítheted, ha a hátsó teraszon pihensz. Ehhez a recepthez szendvicses vacsorazsemlékre lesz szükséged. Kétféle töltelékkel töltheted meg őket: Buffalo csirkével és... bővebben

Élvezd a csirke és az édes-savanyú alma kombinációját ebben a lédús, többgabonás szendvicsben. Tegyél rá az alábbi krémek bármelyikét és egy hozzá illő sajtot, az aszalt áfonya pedig extra savanykás ízt kölcsönöz. Tökéletes egészséges nassolnivalónak - bővebben

Ehhez a francia recepthez Bobby Flay csak csirkemellet és -combot használ. Hogy gyorsabban átsüljenek és elegánsan tálalják őket, kissé kiemeli a combok és a lábszárak csontját. Egy darab sötét és egy darab fehér hússal tálalják. bővebben

A szömörce citromos, pikáns ízű, és tökéletes sült csirkéhez. Ez a recept szárított szömörcét használ, amely a fűszeres részlegben található. Berglund séf egy nagyszerű trükköt is megoszt, amellyel a lehető legropogósabb héjat kaphatjuk. bővebben

„Mindannyian keressük azt a hihetetlen sült csirke receptet, amit újra és újra elkészíthetünk. Megmutatom, hogyan süthetünk gyönyörű csirkét csirkezsírban párolt krumplival. És a legjobb az egészben, hogy mindez egy fazékban történik.” bővebben

• Csirke
• Zöld Istennő Szósz

A pillangós csirkét szeletelt krumpli tetején sütik, így egyszerre kapsz egy komplett vacsorát körettel. A csirkezsírba áztatott krumpli hihetetlenül puha és ízletes, a csirke pillangós formázása pedig biztosítja, hogy... bővebben

A hagyományos sült csirke új csavarjáért próbáld ki ezt az ázsiai csavart. A csirkét kínai ötfűszeres porral bedörzsölik, majd megsütik. Amikor félig kész, szójamézes mázzal megkenik. bővebben

A sült csirke ideális recept mind az otthoni szakácsok, mind a profi szakácsok számára, és számos módszer és vélemény létezik arra vonatkozóan, hogyan lehet tökéletesre elkészíteni az ételt. Ez a recept számos hasznos tippet kínál az elkészítéséhez - bővebben

Élvezd a vasárnapi sült csirkét, ami feleannyi idő alatt elkészül! A csirkét pillangó alakúra vágják, és kovászos kenyérszeleteken sütik. A kenyér magába szívja a finom szaftot, és köretként tálalják a csirkéhez. bővebben

• Páclé/máz
• Csirke

Ennek a sült csirkének a csodálatos ízét a máz adja, ami egyben mézből, miso pasztából és narancsléből készült pác is. Pácoljuk a csirkét ebben a keverékben néhány órán át, majd grillezzük vagy serpenyőben süssük meg, és kenjük meg a mázzal. Csirke - bővebben

• Csirke
• Coca-Cola saláta

Készítsen klasszikus piknikfogást nyári vacsorára: rántott csirkét frissítő káposztasalátával. Pácolja be a csirkét íróban, két titkos hozzávalóval – savanyúságlé és worcestershire szósz – adjon hozzá... bővebben

A mole szószban sült szaftos csirkével készült enchiladák nagyszerű módjai a mole coloradito, a mexikói Oaxaca államból származó hagyományos szósz élvezetének. A kenyeret jellemzően sűrítőanyagként használják a coloradito készítésekor. Ez a recept a legjobban a következővel működik... bővebben

A Sopa de lima (lime leves) egy hagyományos étel Mexikó Yucatán államából. Jellemzője a helyi lime finom, édes, bergamottszerű íze. Ízében a Meyer citrom áll a legközelebb ehhez a lime-hoz. A levest hagyományosan klasszikus recadóval ízesítik, bővebben

• Grillezett csirke
• Tészta
• Yannyom szósz

A koreai yangnyeom csirke ragacsos, édes-csípős mázban sült csirkedarabok, melyeket főételként rizzsel vagy előételként alkohollal tálalnak. Ennél a receptnél a csirkét először megsütik, majd darabokra vágják, amelyek - bővebben

• Tára
• Yakitori

„Imádom a yakitorit” – vallja be Justin Warner. „A feleségemmel még kis dobozaink is vannak, ahová a „lejáratott” nyársakat tesszük, hogy nyomon tudjuk követni, ki ette a legtöbbet. Véleményem szerint a yakitoriban az a legcsodálatosabb, hogy…” bővebben

• Sóoldat
• Fűszerkeverék
• Panírozás

Sunny Anderson házi készítésű csirkefűszerkeverékével adja hozzá a csípős ízeket: szárított pasilla és ancho paprikát pirít egy serpenyőben, majd egy aprítógépben összeturmixolja sóval, fokhagymaporral és lime héjával, és a keverékkel bedörzsöli a csirkét. A legjobb pedig ez: bővebben

• Baromfifűszer
• Csirke

Marcus Samuelsson saját fűszerkeverékével ízesíti csirkedarabjait, amely berberit, füstölt paprikát, zellersót, köményt, fokhagymaport és őrölt fehér borsot tartalmaz. A fűszerkeverék egy részét a páchoz adják, a többit pedig Ön készíti el... bővebben

Ree Drummond egy fedővel ellátott öntöttvas serpenyőben süti a csirkét. Mivel egy egész csirke darabjait használja, a megpirított combokat és melleket egy sütőlapra teszi, és a sütőben fejezi be a sütést. A többi rész gyorsabban sül meg, és csak... bővebben

• Csirke
• Forró mézes szósz

„Én inkább sós lében áztatom a csirkét sütés előtt, mert így megőrzi a szaftosságát” – mondja Cardea Brown. Ha sietsz, elég, ha egy órán át szobahőmérsékleten áztatod a csirkét. Ha van időd, tedd a sós lébe, és... bővebben

• Páclé
• Sütés

Molly Yeh íróban, sóval, fekete borssal, cukorral, cayenne borssal, fokhagymával és kakukkfűvel pácolja be a csirkéjét, mielőtt kisütné. „Mit csinál ez a pác? Lényegében kivonja a nedvességet a csirkéből, majd amikor a csirke rehidratálódik, akkor…” bővebben

Jason Sievers receptje kihagyja a csirke órákig tartó pácolását, ehelyett gyorsan lisztbe forgassa az egyes darabokat, majd íróba mártja őket, és ismét lisztbe forgassa. „Ügyeljen arra, hogy a csirke nagyon egyenletesen legyen bevonva, különben nem…” bővebben

• Csirke
• Kukoricakása sajttal

Ehhez a recepthez egy nagy, sütőben is használható, fedővel ellátott edényre lesz szükséged. A csirkecombokat fehérborban pároljuk vöröshagymával, sárgarépával, aszalt sárgabarackkal, fokhagymával és rozmaringgal, így szaftos, ízletes sültet kapunk. A hús szó szerint... bővebben

Ez a klasszikus sörösdobozos csirke recept finomabb ízvilágot kapott a nyári ital tökéletes változatával: a pezsgő rozéval, dobozban. Az eredmény egy lédús, ízletes, ropogós bőrű csirke, amely azonnal grillezhető, bármit is csinálsz. bővebben

• Sóoldat
• Mézes máz
• Csirke
• Szaft

A csirkét egy órán át mézes lében áztatják, majd sütőben megsütik, és sütés előtt néhány perccel mézes mázzal megkenik. A hús puha és szaftos, a bőre ropogós, édes-fűszeres, és egyszerűen isteni. bővebben

• Vaj mézzel és giardinierával
• Csirke

Jeff Mauro sült csirkés receptjének legjobb része valószínűleg a mézes giardiniera vaj. Az apróra vágott chicagói stílusú giardiniera, vaj, só és méz keverékéből tökéletes mártogatós készíthető. Használható... bővebben

Mint mindannyian tudjuk, a legfinomabb, leglédúsabb és legpuhább sült csirke erjesztett tejpácban készül. De ha nem eszel tejtermékeket, ez a recept neked való. A savanyú tejpác helyett Sunny Anderson alkoholmentes almaecetet használ. bővebben

• Savanyú tej pác
• Kapros só
• Fűszeres liszt

Mi Guy Fieri hihetetlen sült csirke ízének titka? Miután kivette a finom, aranybarna darabokat a fritőzből, azonnal megszórta őket házi készítésű kapros sóval! Ez apróra vágott friss kapor durva sóval keverve, ami frissítő jegyet ad az íznek. bővebben

Sütés előtt a csirkét fűszeres aludttejben pácolják, ami lédús és puha állagot eredményez. Amint kiveszed a sült csirkét a fritőzből, locsold meg mézzel. Az édesség és a pikáns kéreg kombinációja egészen új szintre emeli a csirke ízét. bővebben

Kevesen tudnak ellenállni a ropogós panírban sült, finom, aranybarna csirkedaraboknak. De azoknak, akiket taszít ennek a finomságnak a magas zsírtartalma, ez a recept azoknak készült! A panírozott csirkét sütőben sütik, de az eredmény... bővebben

Amikor kint meleg van, a hűsítő csirkesaláta szendvicsek tökéletesek egy finom, laktató étkezéshez anélkül, hogy be kellene melegíteni a tűzhelyet. Remek módja annak is, hogy felhasználjuk a maradék panírozott sült csirkét, ami másnap is elérhető lesz. bővebben

Ezek a miniatűr mexikói piték könnyen elkészíthetők bolti pitekeverékkel, a tölteléket pedig maradék grillezett vagy sült csirkével, bolti salsával és reszelt sajttal összekeverve tölthetjük meg. A titkos összetevő a bővebben

Grillezés előtt a csirkét juharszirupos, fokhagymás, kakukkfüves és borsos pácban pácolják, ami nemcsak segít megőrizni lédússágát, hanem extra ízt is ad neki. A csirkét egyszerű zöldsalátával, kukoricakenyérrel és mártással tálaljuk. bővebben

• Salsa
• Takito

A taquitók mexikói töltött tubusok, amelyeket előételként szolgálnak fel mártogatósokkal. Melegek, sajtosak és szuper ropogósak! A légkeveréses fritőzzel szuper egyszerűen elkészíthető a taquitó. Ebben a receptben csirkedarabokkal és olvasztott sajttal vannak töltve, de nem... bővebben

A hűsítő tésztasaláta az egyik legnépszerűbb nyári étel, és ez az egyszerű recept mindössze 20 percet vesz igénybe. Könnyű gyorsan elkészíteni. Csak egy kis tésztára, egy kis főtt csirkére (használj - bővebben

Ez a klasszikus sanghaji étel úgy készül, hogy a buggyantott (főzött) csirkét rizsborban áztatják. Az egyik fő összetevő a Shaoxing bor (Hua Diao), egy kínai kulináris bor. bővebben

• Rizs
• Csirke

„Ez a recept két részből áll, így elkészítheted csak a pilafot, vagy csak a csirkét. A fűszerek annyira ízletesek, de az étel egyáltalán nem csípős. Anyukám mindig ezt a rizst készítette, amikor kicsi voltam, és mindig kértem többet.” bővebben

Miben különbözik ez a thai csirkehúsleves a hagyományos csirkehúslevestől? A csirkehús, fokhagyma, gyömbér, limelé és friss fűszernövények, valamint a kókusztej különleges keveréke, amitől a leves sima, de nem olyan kalóriadús, mint a hagyományos tejszín. bővebben

Bármennyire is egyszerűnek tűnik a grillezés, a valóság az, hogy sokan nehezen boldogulnak egy finom egész csirkével. Túl gyakran száraz és íztelen lesz, vagy (megmagyarázhatatlan módon) egyszerre lesz kívülről megégett, belülről pedig nyers. Ez a recept... bővebben

Ezt a receptet a klasszikus, kenyérrel töltött sült csirke ihlette, de a különbség az, hogy a tölteléket a csirke bőre alá helyezik, nem pedig a húsüregbe. Könnyebb a csirkét félbevágni és a feleket kisütni, hogy egyenletesen süljön. bővebben

• Csirke
• Vadrizs töltelék

Néhány perccel azelőtt, hogy a csirke elkészülne, narancslekvárral és almaecettel készült mázzal kenik meg, amitől a bőre finoman fényes és ropogós lesz. A vadrizses tölteléket a csirkétől külön sütik. Ellentétben... bővebben

Süssünk egy egész csirkét illatos édesköményből, fokhagymából, hagymából és citromhéjból készült ágyon, száraz vermuttal meglocsolva, amíg aranybarna nem lesz. Ezután a tepsiben maradt aromás levekből és zöldségekből finom mártást készítsünk a csirkéhez. Tökéletes tavaszias mártás... bővebben

Még ha pénzt is spórolsz, az nem jelenti azt, hogy le kell mondanod az ízekről. Ez az étel egyszerű, szezonális téli zöldségekből készül, de fantasztikusan sikerül! A lédús, sütőben sült csirkét főtt rizzsel és sült... bővebben

Ennek a csirkének a legfinomabb része a ropogós bőr, amelyet édes és fanyar mézes máz von be. Az egyenletes barnulás érdekében a csirkét félbe kell vágni az egész helyett. Néhány perccel sütés előtt kenjük meg fűszeres ázsiai mázzal... bővebben

Ez az egyszerű sült csirke recept minden otthoni szakácsnak kötelező darabja. Egyetlen csirke is finom vacsorát biztosít, a maradék nagyszerű szendvicsekhez vagy salátákhoz, a hasított test (amely akár egy hónapig is lefagyasztható) pedig tökéletes főzéshez. bővebben

Ez nem csak egy újabb könnyű csirke fehérborral, hanem valami gazdagabb és pikánsabb. Az illatos sült fokhagyma, a citrusos narancsjegyek és az illatos tárkony annyi ízt és aromát ad ennek a madárnak, hogy legszívesebben kinyitnád előtte a dugót. bővebben

A szárított provence-i fűszernövényeket tartogasd télire, és amikor itt a nyári zöldségek szezonja, süss provence-i csirkét lédús paradicsommal, paprikával, hagymával, olajbogyóval és friss rozmaringgal. Ugyanezeket a zöldségeket, aromás nedveikkel átitatva, köretként tálald a szárnyas mellé. bővebben

• Töltő
• Kappan

A töltött üreggel sült madár tökéletes megoldás az ünnepi asztalra: először is, minimális macerával jár, másodszor pedig a főétel és a köret egyszerre készül el. Ez a recept quinoa tölteléket tartalmaz aszalt gyümölcsökkel, pisztáciával és olajbogyóval. bővebben

Legközelebb, amikor provence-i módra sütsz csirkét, tegyél mellé egy pár marék vörös vagy fehér szőlőt a serpenyőbe. Csak egy szokatlan hozzávaló, és az étel azonnal különlegessé és mediterrán ízvilágúvá válik. bővebben

A hoisin egy népszerű kínai szósz, amelyet erjesztett szójababpasztából és fűszerekből, például fokhagymából, chilipaprikából és szezámmagból készítenek. Ebben a receptben csirkepácban használják szójaszósszal, szecsuáni borssal és rizsborral együtt. bővebben

Ha gyorsabban szeretnéd grillezni a csirkét, válassz csirkefeleket az egészek helyett. Nemcsak gyorsabban sülnek, de ez a módszer egyenletesebben ropogós bőrt is eredményez. A friss rozmaringgal ízesített borsos zselémáz pedig gazdag ízt kölcsönöz. bővebben

Ez a recept egy klasszikus éttermi ételt tökéletes piknikfogássá varázsol, az ázsiai konyhára jellemző fűszeres, sós és édes jegyekkel. A pirítás és a grillsütő alatti grillezés biztosítja, hogy a csirkebőr tökéletesen ép maradjon. bővebben

Az őszibaracklekvár és a savanyúság a fő összetevői ennek az édes és savanykás barbecue szósznak, amelyet grillezett csirkére kennek, és a kész étellel tálalnak. Nagyobb csirkedarabok (vagy bármilyen húsrész) sütése - bővebben

Ha sörösdobozos csirkét sütsz faszenes grillen, akkor csak sóra és borsra lesz szükséged; a füst és a sör ízesítőként működik. Ügyelj arra, hogy egy csepptálat helyezz a csirke alá, hogy megakadályozd a lecsepegtetett folyadék meggyulladását. bővebben

A sörösdobozos csirke népszerű grillezési módszer, de nem mindenkinek van grillsütője, és nem mindig, minden időjárási körülmény között elérhető. A megoldás: egyszerű sörösdobozos csirke sütőben! Hihetetlenül szaftos, puha és ízletes lesz. És néhány kiemelkedő példa: bővebben

• Csaj
• Zöld mágia
• Édesburgonya-püré citrusfélékkel

Az egyenletes sülés és a szép aranybarna kéreg érdekében terítsd szét a csirkét, és süsd letakaratlanul. Tálald frissítő mojo szósszal, korianderrel és citrusos édesburgonya-pürével. bővebben

Ázsiai stílusú uborkás csirke, fűszeres szójaszószban, hoisin szósszal, gyömbérrel és újhagymával, friss pak choyból, grapefruitból és chilipaprikából készült frissítő salátával tálalva. Távolítsd el a hártyákat a grapefruitgerezdekről, mielőtt élvezed. bővebben

Ezek az édes és sós csirkék különleges alkalmakkor is különleges fogássá válnak, amikor igazán lenyűgözni szeretnéd a vendégeidet. A kis egészben sült csirkék nemcsak önmagukban finomak, de juharszirupos mártásban is fantasztikusan mutatnak. bővebben

Az áfonyamártás, a frissen facsart mandarinlé és a rozmaring gazdag máza csodálatos aromával ruházza fel a csirkéket, és tökéletes karácsonyi csemegévé teszi őket. Bármely más téli citrusféle (narancs, bővebben

A cornichonokat illatos ecet-szójaszószban pároljuk cukorral, borssal és babérlevéllel, amíg megpuhulnak, szaftosak és finomak nem lesznek. Tálaljuk a csirke felét meleg jázminrizzsel, meglocsolva a finom szósszal. bővebben

• uborkás csirkék
• Zöldbab

Szeretnéd magad tapasztalt szakácsnak érezni? Ez a recept önbizalmat ad. A cornichonokat serpenyőben, sütőlapát alatt sütik, egy egyszerű tégla alakú, alufóliába csomagolt palacsintát használva. Ez a módszer szuper ropogós kérget biztosít mindenhol. bővebben

A cornichon csirkéket egyetlen tepsiben sütik burgonya, kelbimbó és sárgarépa zöldségkeverékével. Kis méretük miatt egyszerre készülnek el a zöldségekkel. Az étel ünnepinek tűnik, és nagyszerű választás, ha szorít az idő. bővebben

Az egészben, tányéron tálalt aranybarna cornichonok tökéletes választások egy ünnepi vacsorához. Ropogós héjuk titka, hogy sütés közben szárazon kell tartani őket. Locsold meg zsályás vajjal, és... bővebben

Ennek a füstölt csirkének a csodálatos ízét a mézes, fokhagymás és rozmaringos páclé adja, amelyben több órán át ázik, mielőtt a füstölőbe kerül. A pácolás után hagyd a bőrt alaposan megszáradni, majd a füstölt csirkét... bővebben

A puha csirkedarabokat ropogósra sütik, majd fűszernövényekkel, paprikával, fűszerekkel, rizzsel és zöldborsóval sütik meg, és máris kész egy komplett, egytálételű vacsora, amely népszerű Kubában és Latin-Amerika más részein. bővebben

A sűrű mártogatósban sült Buffalo csirke egy új előétel, ami nagy sikert arat majd a házibulid vendégei körében. A mártogatós tele van a hagyományos, csípős előételek minden ízével, beleértve a kéksajt pikáns ízét és még a csirkedarabokat is. Tálalás - bővebben

Ha azon tűnődsz, mit készíts a maradék sült csirkéből, ez az olasz calzone recept, egy zárt pizza pite, a segítségedre lesz. A tépett csirkehúst összekeverjük apróra vágott spenóttal, sült paprikával és mozzarellával, majd hozzáadjuk a tölteléket... bővebben

Ha ünnep után marad sült csirkéből vagy pulykából, másnap salátát készíthet belőle, és finom szendvicseket állíthat össze belőle. Ez a saláta azért praktikus, mert hasonló állagú hozzávalókat helyettesíthet... bővebben

Ha maradt egy kis sült csirkénk a tegnapi vacsoráról, készítsünk belőle egy finom és egészséges közel-keleti stílusú salátát. A za'atar fűszerkeverék, az édes sült sárgarépa és az édes-savanykás öntet jellegzetes ízt ad. bővebben

• Leves
• Tálaláshoz

Ez az étel a samgyetangra emlékeztet, ami egy koreai ginzenggel készült csirkehúsleves. Az uborkás csirkéket rizzsel töltik meg, és illatos húslevesben párolják. A samgyetanghoz hasonlóan ez a leves is finom a nyár derekán. A koreaiak szeretnek „tűzzel harcolni a tűz ellen”, és van... bővebben

Az egész család imádni fogja ezt a kiadós csirke- és gombóclevest. Kezdésként készíts egy gazdag, fűszeres csirkehúslevest. Ez lesz az alapja mind a levesnek, mind a gombócoknak. Adj rengeteg fűszernövényt a gombóctésztához, hogy friss ízt adj nekik. bővebben

Ina Garten ismeri a finom sült csirke titkát, amivel biztosan sikert aratsz a bulidon. Ráadásul a csirke könnyen elkészíthető, nem kell pácolni, és minimális hozzávalóra van szükséged. Csak fel kell húznod, eltávolítva a gerincét. bővebben

• Tészta
• Szósz
• Pizza

Tervezd meg előre ezt a pizzát, mivel a tésztának legalább 24 órán át pihennie kell a hűtőszekrényben, hogy a tészta tökéletesen könnyű, levegős és ropogós legyen. A tetejére háromféle sajtot (mozzarella, ricotta és kéksajt), csirkét, pepperonit és... bővebben

• Pho füstölt marhaszegygel
• A fotó összeállítása
• Füstölt marhaszegy

A vietnami pho levest marhaszegybordákból, csirkecombokból, csirkéből és marhapástétomból, valamint számos fűszerből és gyógynövényből készítik, ami gazdag és ízletes levest eredményez. Hickory füstölt marhaszegygel tálalják. bővebben

Ha úgy döntesz, hogy egy egész csirkét grillezel, íme két titka a fantasztikus eredménynek: először is, terítsd szét a csirkét, hogy laposan feküdjön, másodszor pedig sütés közben nehezítsd le egy normál, alufóliába csomagolt téglával. Ez biztosítja... bővebben

• Szósz
• Posírozott csirke vakondnak

A Mole egy mexikói klasszikus, egy sűrű, sötét szósz, amely szárított chili paprikából, fűszerekből és mexikói étcsokoládéból készül. Ez a recept mandulát is ad a fő összetevőkhöz. Párolt csirkével tálaljuk - bővebben

A csirke tégla alatt sütése vagy sütése egy toszkán főzési technika, amely messze túlmutat Olaszországon. A csirke lenyomása nagy felületet hoz létre, amely érintkezik a forró serpenyővel, ami azt jelenti, hogy... bővebben

Az enchiladák népszerű mexikói ételek, amelyek hússal töltött tortillacsövekből állnak, amelyeket ízletes paradicsomszósz és sajt rétege alatt sütnek. Ez a recept a hagyományos enchilada összetevők egy részét... bővebben

Ezek a mini tostadák nagy kukoricachipsből készülnek ropogós tortillák helyett. Nagyszerű módja annak is, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék csirkéjét (grillezett, sült, főtt vagy rántott csirke is megfelel). Avokádóval párosítva - bővebben

Újra és újra visszatérsz majd ehhez a Tyler Florence-i sült csirke recepthez. Kívül tökéletesen ropogós, belül pedig szaftos. Mindez a legalább két órán át áztatott páclé miatt van így. Még egy érdekes tipp: bővebben

A száraz pác nagyszerű módja a csirke gyors (és tiszta) pácolásának. Az eredmény ugyanolyan finom és ízletes, mint egy folyékony pác. A száraz páclé – csak só és bors – is megteszi, de egy kis ízletes Cajun... bővebben

Többféle elkészítési módot is kipróbáltunk a klasszikus sült csirke elkészítéséhez, és ez a citrommal, fokhagymával és fűszernövényekkel töltött csirke receptje ízében és elkészítésének egyszerűségében győzött. Egyszerűségében tökéletes! És még... bővebben

• Csirke
• Narancsos máz
• Bok choy

Ez a ropogós csirke dupla adag citrusos ízt kap: narancsszeletekre vágott ágyon sütjük, hogy ízesítsük a szárnyast, és egy ragacsos narancsmázzal bevonva mártogatósként is funkcionál. Ez az édes és fűszeres... bővebben