Spagetti csirkével a tűzhelyen
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 857, összes zsír 32 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 62 G., szénhidrátok 78 G., rost 5 G., koleszterin 210 mg, nátrium 1174 mg, cukor 7 G.
Kalória 857, összes zsír 32 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 62 G., szénhidrátok 78 G., rost 5 G., koleszterin 210 mg, nátrium 1174 mg, cukor 7 G.
Ree Drummond receptje a népszerű csirkés spagetti rakott ételének tűzhelyen elkészített adaptációja. Ugyanazok az összetevők: puha tészta, szaftos csirkedarabok, sűrű és ízletes sajtos gombamártás, sőt ropogós zsemlemorzsás feltét is. Ráadásul még a sütőt sem kell előmelegíteni!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fusilli tészta (spirál)
- 4 evőkanál sózott vaj
- 3 db bőr nélküli, csontozott csirkecomb, felkockázva
- 2 db bőr nélküli, csontozott csirkemell, felkockázva
- 1 csésze panko zsemlemorzsa
- 2,5 teáskanál szárított petrezselyem
- 1 apróra vágott zöld kaliforniai paprika
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 konzerv (120 g) konzerv szegenyőpaprika, kockára vágva
- 2 konzerv 300 g-os gombakrémleves
- 1 csésze tej
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- Cayenne bors ízlés szerint
- 2 csésze reszelt erős cheddar sajt
- 1 csésze reszelt Pepper Jack sajt
- 0,5 csésze fagyasztott zöldborsó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, csirkecombok, fusilli spirál tészta, édes paprika, szegenópaprika, borsó, tej, pepper jack sajt, őrölt cayenne bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg a tésztát enyhén sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint, amíg éppen csak keményebb nem lesz, mint az „al dente”. Önts le 3 csésze főzővizet, és szűrd le a tésztát egy szűrőedényben.
- Tegyünk egy nagy lábast magas lángra, és adjunk hozzá 2 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük, amíg megbarnul és majdnem teljesen átsül, körülbelül 5 percig.
- Közben közepes lángon hevítsünk fel egy serpenyőt, és adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál vajat. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá zsemlemorzsa és 0,5 teáskanál szárított petrezselymet. Ízesítsük sóval és borssal, majd keverjük meg. Süssük aranybarnára, körülbelül 3 percig.
- Add hozzá a kaliforniai paprikát és a hagymát a csirkéhez, és párold enyhén megpuhulva, körülbelül 1 percig, majd add hozzá a szegfűborsot, és keverd meg. Vedd vissza a lángot közepes-alacsonyra, és add hozzá a gombakrémlevest, a tésztafőző vizet és a tejet. Forrald fel, hogy lassú tűzön főzd. Add hozzá a worcestershire szószt, a maradék 2 teáskanál szárított petrezselymet, a cayenne borsot és sót ízlés szerint. Add hozzá a sajtot, egyszerre egy marékkal. Keverd addig, amíg teljesen elolvad. Add hozzá a fagyasztott borsót, majd a főtt tésztát. Keverd meg, és főzd még néhány percig. Ízesítsd sóval és borssal, keverd meg újra, és szórd meg pirított zsemlemorzsával és petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
