Tökös spagetti friss paradicsommal és ricottával
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 200, összes zsír 14 G., telített zsírok G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 17 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 200, összes zsír 14 G., telített zsírok G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 17 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Elege van a tésztából, vagy az alakjára figyel és retteg tőle? Van egy méltó alternatíva: a spagettitök, és egyetlen gramm lisztre sincs szüksége az elkészítéséhez! A titok egy különleges tökfajtában rejlik, amelynek rostjai vékony spagettire hasonlítanak. Ez a recept mindenkinek erősen ajánlott, aki több finom zöldséges ételt szeretne az életébe csempészni. A pulykahúsgolyók is tökéletes köretként szolgálnak. Ez a recept különösen finom azoknak, akik nem szeretik a sütőt, és inkább a mikrohullámú sütőben főznek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze koktélparadicsom, hosszában félbevágva vagy 4 nagy darabra vágva
- 1 evőkanál finomra vágott mogyoróhagyma
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1/4 teáskanál piros chili paprika pehely
- 1 kis gerezd fokhagyma, finom reszelőn lereszelve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál vékonyra szeletelt bazsalikom
- 1 db spagettitök (900 g)
- 1/3 csésze teljes tejből készült ricotta
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: koktélparadicsom, szőlőparadicsom, mogyoróhagyma, borecet, pirospaprika pehely, fokhagyma, bazsalikom, spagettitök, ricotta sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a paradicsomot, a mogyoróhagymát, a vörösborecetet, a pirospaprika-pelyhet, a fokhagymát, 1 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál bazsalikomot és 3/4 teáskanál sót. Hagyjuk pácolódni, amíg a tök fő, 10 percenként megkeverve.
- Óvatosan vágd le a tök tetejét és alját, éppen annyit, hogy a húsa látható legyen. Egy éles hámozókéssel ejts 10-12 rést a teljes felületen, körülbelül 1,5 cm mélyen. Helyezd a tököt egy közepes méretű, sütőálló üvegtálba, és melegítsd magas fokozaton 5 percig a mikrohullámú sütőben. Óvatosan fordítsd meg a tököt, és melegítsd magas fokozaton további körülbelül 5 percig, amíg a villa könnyen át nem szúrja a húsát.
- Hagyjuk a tököt annyira kihűlni, hogy meg lehessen fogni, majd vágjuk hosszában félbe. Egy kanállal szedjük ki a magokat, és dobjuk ki őket. Ezután egy villával húzzuk ki a tök szárát, és tegyük át egy közepes tálba. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat és 1 teáskanál sót. Kézzel óvatosan dolgozzuk bele az olajat és a sót a tököbe. Öntsük át egy tálra, és öntsük rá a paradicsomos keveréket (a levet is beleértve). Kanalazzuk rá a ricottát, és díszítsük a maradék bazsalikommal. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
