Lasagne spagettitökével és csirkével
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 9
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 9
Tápérték adagonként:
Kalória 362, összes zsír 16 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 28 G., rost 5 G., koleszterin mg, nátrium 608 mg, cukor G.
Kalória 362, összes zsír 16 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 28 G., rost 5 G., koleszterin mg, nátrium 608 mg, cukor G.
A lasagnát gyakran ízletes és laktató ételnek tartják, ugyanakkor meglehetősen zsíros és magas kalóriatartalmú is. Ez a recept könnyedén cáfolja a tévhit utóbbi részét. A zöldséges és sovány csirkés lasagna lehet egészséges és finom is. Mivel nem tartalmaz hagyományos tésztát, biztonságos választás a gluténmentes diétát követők számára. Továbbá a lasagna jól fagyasztható, és adagjai elegendőek egy társaság ellátására, vagy egy kéttagú család vacsora miatti aggodalmának megkímélésére körülbelül egy hétig.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 közepes spagettitök (kb. 1,8 kg)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 csokor kelkáposzta, szár nélkül, durván apró darabokra vágva
- 2 csésze főtt csirke
- 425 g ricotta
- 1 tojás
- 2 evőkanál durvára reszelt mozzarella
- 2,5 evőkanál marinara szósz
- Apróra vágott friss bazsalikom, megszóráshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagettitök, hagyma, fokhagyma, kelkáposzta, csirke, ricotta sajt, tojások, mozzarella sajt, marinara szósz, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Vágd félbe hosszában a tököt, távolítsd el a magokat és a látható rostokat. Helyezd a feleket vágott felükkel lefelé egy sütőlapra. Süsd puhára (kb. 45 percig).
- Közben fújj be egy 33 x 23 cm-es tepsit sütőspray-vel. Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a hagymát, és párold üvegesre 5-7 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold illatosra 2 percig. Add hozzá a kelkáposztát és a csirkét. Főzd körülbelül 5 percig. Ízesítsd sóval és borssal, majd kapcsold le a tűzhelyet.
- Egy nagy tálban keverjük össze a ricottát a tojással, másfél csésze mozzarellával és az előkészített kelkáposztás keverékkel. Keverjük össze, amíg teljesen össze nem áll, majd ízesítsük sóval és borssal.
- Kenj fél csésze marinara szószt az előkészített tepsi aljára, majd kend rá a megfőtt spagettitök felét. Tetejére kend a ricotta keverék felét, majd 1 csésze marinara szószt. Ismételd meg ezt a folyamatot még egyszer, végül pedig kend meg egy réteg szósszal. Szórd meg a tetejét fél csésze maradék mozzarellával.
- Süsd addig, amíg az étel forró nem lesz, a sajt megolvad, buborékos lesz, és a szélei körül enyhén megbarnul (25-30 perc). Hagyd pihenni körülbelül 10 percig, majd ha bazsalikomot használsz, szórd meg vele, és tálald.
A recept szerzője - Min Kwon táplálkozási szakértő és blogger.
Kategóriák:
Hasonló receptek
