Ropogós csirke parmezángolyók
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15 db.
A ropogós, olajban sült golyók az egyik legnépszerűbb sörben elfogyasztott snackek a partikon. Bármilyen töltelékkel is vannak töltve, ezek a ropogós golyók mindig garantált csemegét nyújtanak a barátoknak. Töltsd őket csirke parmezánnal. Ez a népszerű olasz-amerikai étel panírozott csirkéből, mozzarellából, parmezán sajtból és marinara szószból áll. Ugyanilyen népszerű nassolnivalóként is. Tekerd a sajtot csirkepogácsákba, formázz belőlük golyókat, forgasd meg panko és parmezán morzsában, és süsd meg. Tálald olasz marinara szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Növényi olaj sütéshez
- 450 g darált csirkehús
- 0,5 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 nagy tojás
- 1 és 1/4 evőkanál. panko zsemlemorzsa
- 15 db 1 cm-es kocka félzsíros mozzarella (kb. 450 g mozzarella)
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- Fűtött marinara szósz, mártogatáshoz
- Speciális felszerelés: mély zsírhőmérő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, Olasz fűszerek, tojások, panko zsemlemorzsa, mozzarella sajt, Parmezán sajt, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tölts meg egy nagy lábast vagy vastag aljú edényt félig olajjal. Rögzíts az oldalára egy olajsütőhőmérőt. Melegítsd fel az olajat közepes lángon 175°C-ra.
- Eközben egy nagy tálban keverjük össze a darált csirkehúst, az olasz fűszerkeveréket, a tojást, 1/4 csésze pankót, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot.
- Kanalazz 2 púpozott evőkanál darált csirkehúst, és formázz belőle egy 5 cm átmérőjű lapos kört a kezeddel. Helyezz egy kockát mozzarellát a kör közepére. Formázz a darált csirkéből egy golyót a sajttal együtt. Helyezd a golyót egy tányérra vagy sütőlapra, és ismételd meg a műveletet a maradék mozzarellával és darált csirkével.
- Egy közepes tálban keverjük össze a parmezánt, a maradék 1 csésze pankót és 1 teáskanál sót.
- Egyenként forgasd meg a zsemlemorzsás keverékben, amíg teljesen be nem vonja. Nyomd rá a zsemlemorzsát a kezeddel, hogy biztosan tapadjon.
- Süsd a golyókat adagokban, amíg aranybarnák nem lesznek, és a hús teljesen átsül, 6-8 percig.
Marinara szósszal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
