Fehér chili babbal és csirkével
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 23 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ez az olasz ihletésű étel oregánóval, édesköménnyel és krémes parmezán sajttal készül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,9 kg darált csirkehús
- 4 csésze csirkehúsleves
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál só, plusz egy kicsit több
- 2 evőkanál őrölt kömény
- 1 evőkanál édesköménymag
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 2 teáskanál chilipor
- 3 evőkanál liszt
- 1,5 csésze fagyasztott kukorica (felengedve)
- 2 konzerv (egyenként 425 g) fehér cannellini bab (lecsepegtetve és leöblítve)
- 1 csokor (kb. 450 g) mángoldlevél, 2,5 cm-es darabokra vágva (szár nélkül)
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 1/2 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- Frissen őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, cannellini bab, fehér bab, kukorica, Parmezán sajt, hagyma, fokhagyma, mángold, kömény, édesköménymag, oregano, chili paprika, pirospaprika pehely, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy nagy, vastag aljú lábasban vagy vastag aljú edényben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk üvegesre, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk 30 másodpercig.
Add hozzá a darált csirkehúst, 1 teáskanál sót, köményt, édesköménymagot, oregánót és chiliport. Főzd gyakori kevergetés mellett, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 8 percig. Keverd hozzá a lisztes keveréket. Add hozzá a fehér babot, a mángoldot, a kukoricát és a csirkehúslevest. Forrald fel a keveréket, és egy fakanállal kapard le a megbarnult darabokat.
Párold 55-60 percig, amíg a folyadék a felére csökken, és a chili besűrűsödik. Add hozzá a pirospaprika-pelyhet, és párold további 10 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Oszd a chilit mély tálakba. Szórd meg parmezán sajttal és apróra vágott petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
