Csirkés Alfredo Pizza
Szavazatok: 5
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Csirkés Alfredo pizza - Részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 db bőr és csont nélküli csirkemell (340 g)
- 1 adag (450 g) bolti pizzatészta
- 1 csésze tejszín
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál reszelt mozzarella sajt
- 2 csésze jól megmosott és szárított fiatal spenóthajtás
- 1 csésze piros és sárga szőlőparadicsom
- Só és őrölt fekete bors
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 evőkanál búzaliszt, plusz még egy kevés a tészta összedolgozásához
- Olívaolaj az alap kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, élesztős tészta, spenót, szőlőparadicsom, Parmezán sajt, mozzarella sajt, pirospaprika pehely, krém, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Helyezd a sütőrácsokat a sütő közepére. Amíg elkészíted a szószt, tedd be a pizzasütő követ a sütőbe az előmelegítéshez.
Melegítsünk fel egy grillserpenyőt közepes lángon.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a csirkét. Tedd a csirkét a serpenyőbe, és süsd át teljesen. Tedd át egy vágódeszkára, és vágd kockákra. - Egy közepes lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat. Add hozzá a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet, és pirítsd illatosra. Add hozzá a lisztet, és pirítsd világos bézsre.
Adjuk hozzá a tejszínt, vegyük takarékra a lángot, és pároljuk lassú tűzön, amíg besűrűsödik, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a parmezán sajtot, és ízlés szerint enyhén sózzuk és borsozzuk. - Lisztezd be a munkafelületet, és nyújtsd ki a tésztát 33 cm átmérőjűre. Óvatosan vedd ki a pizzakövet a sütőből, és helyezd rá a tésztát.
Kend a szószt a tészta tetejére. Egyenletesen oszlasd el rajta a spenótot, a koktélparadicsomot, a sült csirkét és a mozzarellát. Kend meg a tészta széleit olívaolajjal, és ízlés szerint sózd és borsozd.
Süsd a pizzát, amíg a tészta ropogós és aranybarna nem lesz, körülbelül 25 percig. Vedd ki a sütőből, és azonnal szórj rá egy marék spenótot. Szeleteld fel, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
