Ropogós bagett csirkés parmezánnal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 694, összes zsír 34 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 55 G., rost 5 G., koleszterin 110 mg, nátrium 1346 mg, cukor 11 G.
Kalória 694, összes zsír 34 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 55 G., rost 5 G., koleszterin 110 mg, nátrium 1346 mg, cukor 11 G.
Ennek a finom és gyors csirke parmezános változatnak az elkészítéséhez sütőben is használható serpenyőre lesz szükséged. A vékony csirkemellszeleteket aranybarnára sütjük, majd marinara szószban pároljuk. Ezután mindegyik szeletet reszelt mozzarellával és zsemlemorzsával szórjuk meg. Néhány perc a sütőben a grill alatt, és már tálalhatjuk is. A csirke parmezánosát pirított bagettszeleteken tálaljuk (köret nélkül!). A befejezésül reszelt parmezán és apróra vágott petrezselyem kerül a csirke tetejére. Ízlés szerint adjunk hozzá még marinara szószt, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csirkemellfilé, félbevágva és vékonyra kilapítva (4 csirkemellszelet)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 konzerv (450 g) marinara szósz
- 2 evőkanál reszelt mozzarella
- 1 evőkanál olvasztott vaj
- 0,5 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 1 francia bagett, hosszában félbevágva, majd negyedelve, megpirítva
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- Frissen reszelt parmezán sajt, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemell szeletek, marinara szósz, mozzarella sajt, panko zsemlemorzsa, pohárköszöntők, kakukkfű, oregano, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Sózzuk és borsozzuk meg a csirke mindkét oldalát, majd tegyük a serpenyőbe. Szórjuk meg a kakukkfű felével és az oregánóval. Süssük 4 percig.
- Fordítsd meg, szórd meg a maradék kakukkfűvel és oregánóval, és süsd további 3-4 percig, amíg enyhén megbarnul.
- Add hozzá a marinara szószt, fedd le félig, és közepes lángon párold 7 percig, vagy amíg a szósz kissé besűrűsödik.
- Szórj mozzarellát egyenletesen minden csirkedarabra. Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd 5 percig, vagy amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz.
- Egy külön kis tálban keverjük össze a vajat, a zsemlemorzsát, valamint egy csipet sót és fekete borsot.
- Szórjuk meg a zsemlemorzsát a sajttal, és tegyük vissza a serpenyőt a grillsütőbe körülbelül 2 percre, amíg a zsemlemorzsa aranybarna nem lesz.
- Óvatosan helyezd el a szeleteket pirított francia kenyéren. Ízlés szerint adj hozzá még marinara szószt. Szórd meg petrezselyemmel és parmezán sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
