Cukkini Agrodolce szószban
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Díszítsd a sült cukkinit olasz agrodolce szósszal. Ez az édes-savanyú szósz könnyen elkészíthető borecettel és cukorral, míg egy csipetnyi fokhagyma és fresnói bors pikáns, pikáns ízt kölcsönöz neki. Bár az agrodolce szószt hagyományosan húsokhoz tálalják, zöldségekhez is tökéletes. Locsold meg vele a sült cukkinit, és szórd meg fenyőmaggal és mentával. Ez az egyszerű zöldség igazán ünnepi köret lehet belőle.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 cukkini
- 1/4 csésze olívaolaj
- 0,5 csésze fehérborecet
- 1 Fresno paprika
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben pirítsunk 3 szeletelt cukkinit 1/4 csésze olívaolajban aranybarnára, oldalanként 2 percig. Szedjük át egy tálra, és ízesítsük sóval. Öntsük le az olaj nagy részét a serpenyőből, de tegyünk félre 1 evőkanál olajat; adjunk hozzá 3 gerezd apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk sisteregve.
- Adjunk hozzá 1/2 csésze fehérborecetet, 1 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál sót; főzzük sziruposra, 2-3 percig. Adjunk hozzá 1 kis apróra vágott fresno paprikát. Öntsük a szószt a cukkinire. Szórjuk meg pirított fenyőmaggal és apróra vágott mentával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
