Sajttorta tejföllel és krémsajttal
Szavazatok: 14
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Egy könnyű és finom desszert csodálatosan krémes ízzel. Először a sajttortát összetört graham keksszel, vajjal és egy kevés cukorral összekeverve sütjük meg, így sűrű és nedves állagot kapunk. Ezután a kihűlt tésztát cukorral, tejföllel, tojással és tejszínnel felvert krémsajtból készült töltelékkel fedjük le. Sütés után a sajttortának teljesen ki kell hűlnie, majd egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell pihennie, hogy élvezhesse bársonyos állagát. Tehát tervezzen előre. Süsse meg előző este, és máris finom desszertje lesz reggelire. Tálalja friss bogyós gyümölcsökkel és bogyós szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 1 csésze zúzott graham keksz
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- 1 evőkanál cukor
Töltő
- 450 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 2/3 csésze cukor
- 1 csésze tejföl
- 5 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 0,5 csésze tejszín
- Tálaláshozfriss vagy konzerv bogyós gyümölcsök vagy málnaszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, krémsajt, vanília kivonat, tojások, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a rácsot a sütő középső rácsára, és melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Készítsd el a tésztát. Egy kis tálban keverd össze az összetört graham kekszet az olvasztott vajjal és a cukorral. Öntsd a keveréket egy 23 cm-es kapcsos tortaforma aljába, és nyomkodd egyenletesen a formába. Süsd aranybarnára, körülbelül 10-12 percig. Hűtsd ki a formában egy rácsra helyezve. - Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 160°C-ra (325°F). Egy álló mixer táljában, lapátos feltéttel, vagy egy kézi mixerrel közepes sebességgel verd simára a krémsajtos keveréket. Fokozatosan add hozzá a cukrot, és verd habosra. Szükség szerint állítsd le a mixert, hogy a tál oldalát is lekapard. Keverd hozzá a tejfölt. Add hozzá a tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után jól felverve. Keverd hozzá a vaníliát és a tejszínt. Öntsd a tölteléket az előkészített tepsibe a tésztával együtt.
- Süsd addig, amíg a sajttorta teteje enyhén megpirul, de a közepe még remeg, körülbelül 45 percig. Hűtsd ki a sajttortát a formában egy rácsra helyezve. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
- A desszert tepsiből való kivételéhez húzzon egy spatulát vagy kést a sajttorta és a tepsi oldala közé. Nyissa ki a tepsit, és vegye ki a gyűrűt.
- Szeleteljük fel a sajttortát, és tálaljuk bogyós gyümölcsökkel és málnaszósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
