Tartlet krémsajtos és diós töltelékkel
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 sütemény
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 sütemény
A pekándiós tartlets népszerű amerikai karácsonyi desszert. Ezek az apró, falatnyi, torta alakú sütemények ropogós dióval és puha, vaníliasodószerű töltelékkel vannak töltve. A tészta jellemzően vaj, krémsajt és liszt tésztakeverékéből készül. A mini muffinformák ideálisak a tartlets elkészítéséhez. Béleld ki a formák alját és oldalát tésztával, töltsd meg pekándióval és töltelékkel, majd süsd meg a sütőben. Ezek a miniatűr tartletsek annyira finomak és olyan könnyen elkészíthetők, hogy az ünnepek után is sokáig élvezni fogod őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g szobahőmérsékletű vaj + 1 evőkanál (15 g) olvasztott vaj
- 100 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 1 csésze prémium liszt
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze barna cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Egy csipet finom só
- 0,5 csésze pekándió, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, pekándió, barna cukor, krémsajt, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Elektromos habverővel verjünk simára 0,5 csésze vajat és krémsajtot. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze teljesen. Fedjük le a tálat folpackkal, és tegyük hűtőbe 1 órára.
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Fújj be egy 24 csészés mini muffinformát sütőspray-vel.
- Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat, a tojást, a barna cukrot, a vaníliát és a sót, amíg sima nem lesz. A kihűlt tésztából formázz 24 db, kb. 2,5 cm átmérőjű golyót. Helyezd mindegyik golyót egy muffinformába, és nyomkodd egyenletesen a forma aljába és oldalára, majd kanalazz 1 teáskanál pekándiót minden muffinformába. Töltsd meg a muffinformákat a tojásos keverékkel, egyenletesen eloszlatva, kb. 1 teáskanálnyi adagokat.
- Süsd körülbelül 25 percig, amíg a töltelék megszilárdul. Hagyd hűlni 10 percig egy rácson, majd vedd ki a formából.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / új év / karácsonyi / Desszertek / Sütemények / Amerikai konyha / Trisha Yearwood
Hasonló receptek
