Meleg mozzarellás szendvics
Szavazatok: 1
Idő:
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Ez a kiadós, meleg szendvics vibráló mediterrán ízekkel teli, köszönhetően a mozzarella sajt, a friss paradicsom és az aromás bazsalikomos pesto szósz kombinációjának. A kiváló friss pestót könnyen elkészítheted saját magad is fűszernövények, pirított fenyőmag, fokhagyma, sajt és olívaolaj összekeverésével. A recept tökéletes arányokat biztosít a kiegyensúlyozott szószhoz. Állítsd össze a szendvicseket, és grillezd őket, amíg aranybarnára nem sülnek, és a sajt megolvad egy serpenyőben vagy panini sütőben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szendvicsek
- 4 vastag szelet kovászos kenyér
- 450 g mozzarella, 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 2 db koktélparadicsom, vastag karikákra szeletelve
- 1 csésze friss bazsalikomos pesto, a recept lentebb található
Bazsalikomos pesto
- 0,5 csésze fenyőmag
- 2 csésze friss bazsalikomlevél
- 1 csésze friss petrezselyemlevél
- 0,5 evőkanál parmezán vagy romano sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/4 teáskanál só
- 0,5 csésze olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kovászos kenyér, mozzarella sajt, koktélparadicsom, fenyőmag, bazsalikom, petrezselyem, Parmezán sajt, Pecorino Romano sajt, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A szendvicset úgy állítsd össze, hogy a kenyérszeletek egyik oldalát megkened pestóval. Tetejére tegyél egy réteg szeletelt paradicsomot, és szórd meg őrölt fekete borssal. Ezután rétegezd mozzarella szeletekkel, majd tegyél rá egy másik szelet kenyeret, hogy szendvicset formázz. Locsold meg egy serpenyőt olívaolajjal, és helyezd a szendvicseket egy forró palacsintasütőre vagy paniniprésre. Ha serpenyőben sütöd, nyomd le a szendvicset egy másik nehéz serpenyővel, hogy présként szolgáljon. 2-3 perc elteltével fordítsd meg a szendvicset. Akkor van kész, amikor aranybarna, és a sajt megolvadt a szélein.
Bazsalikomos pesto:
Pirítsd meg a fenyőmagot egy serpenyőben közepes lángon, amíg illatos nem lesz, körülbelül 5 percig. Keverd össze az összes pesto hozzávalót egy aprítógépben, és turmixold addig, amíg durva paszta nem képződik. Ha van paniniprésed, melegítsd elő; egyébként hevíts fel egy öntöttvas serpenyőt közepes lángon.
Kategóriák:
Hasonló receptek
