Meleg szendvics sajttal és karamellizált hagymával
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Mi lehetne finomabb egy ropogós, meleg szendvics ragacsos sajttal? Egy sajtos és karamellizált hagymás szendvics, amely ízek egész skáláját adja a tölteléknek, fűszeres, édes és savanykás jegyekkel. Rendkívül egyszerű elkészíteni, különösen, ha előre karamellizálod a hagymát, és már a látvány és az illat is mindig felemeli a kedélyeket. Senki sem utasítja vissza az ilyen finomságokat. A meleg sajtos szendvicsek elkészíthetők reggelire, uzsonnára vagy ebédre a sima kenyér helyett. Azonnal tálald, hogy teljes mértékben élvezhesd a ropogós kérget és a ragacsos sajtot.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 szelet rusztikus olasz kenyér (egyenként kb. 1 cm vastag)
- 220 g vékony szelet Gruyère sajt
- 2 evőkanál repceolaj
- 70 g sótlan vaj, megpuhítva
- 2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 teáskanál sherryecet
- 1 teáskanál cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: olasz kenyér, Gruyère sajt, sherryecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsd fel a repceolajat 1 evőkanál vajjal. Miután a vaj megolvadt, add hozzá a hagymát, és időnként megkeverve párold sötétbarnára és karamellizálódásig, körülbelül 25 percig. Add hozzá az ecetet, a cukrot és 2 evőkanál vizet, keverd össze, és kapard le a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat. Folytasd a hagymás pirítást, amíg az összes folyadék elpárolog. Tedd át a hagymát egy tálba, és tedd félre.
- Vajazz meg minden szelet kenyér egyik oldalát. Helyezz 6 szelet kenyért a vajas felükkel lefelé egy munkafelületre. Tegyél rá 2 szelet Gruyère sajtot, egy kanál karamellizált hagymát és további 2 szelet Gruyère sajtot. Tegyél rá egy szelet kenyeret, vajas felükkel felfelé.
- Melegítsen fel egy öntöttvas serpenyőt közepes lángon. Helyezze a szendvicseket a serpenyőbe, és süsse addig, amíg a sajt el nem olvad, és a kenyér aranybarna nem lesz, ez 2-4 perc. Fordítsa meg a szendvicseket, és folytassa a sütést, amíg a sajt teljesen megolvad, és a kenyér másik oldala is aranybarna nem lesz, ez további 2-4 perc. Vágja félbe a szendvicseket, és azonnal tálalja.
A recept szerzője - Tiffani Thiessen amerikai színésznő, aki a Beverly Hills, 90210 című sorozatban nyújtott alakításával vált híressé.
Kategóriák:
recept / Kényelmes étel / Pán / Gyorsétterem / Meleg szendvicsek / Előételek / Szendvicsek /
Hasonló receptek
