Meleg szendvics „Mozzarella hintóban”
Szavazatok: 1
Idő: 18 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-12
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/20
Kalória 282, összes zsír 16 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 20 G., rost 2 G., koleszterin 102 mg, nátrium 465 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 1/20
Kalória 282, összes zsír 16 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 20 G., rost 2 G., koleszterin 102 mg, nátrium 465 mg, cukor 1 G.
A „Mozzarella en carrozza” (olaszul: Mozzarella en carrozza) egy olasz meleg szendvics rántott sajttal. Ez a recept füstölt mozzarellát és bazsalikomleveleket használ a töltelékhez. Helyezd őket két szelet teljes kiőrlésű kenyér közé, forgasd meg lisztben, mártsd felvert tojásba, és süsd aranybarnára egy serpenyőben. A meleg szendvics kívül ropogós, belül pedig nagyon rágós. A szendvicseket melegen tálald, hogy teljes mértékben élvezhesd a ragacsos tölteléket. Tálald pesto szósszal mártogatáshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g vékony szelet füstölt mozzarella
- 12 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 18 friss nagy bazsalikomlevél
- 8 nagy tojás
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Olívaolaj, sütéshez
- 2 csésze (kb.) prémium liszt
- 1 evőkanál bolti pesto
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füstölt mozzarella sajt, teljes kiőrlésű kenyér, bazsalikom, tojások, fekete bors, prémium liszt, pestós szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A sajt felét egyenletesen elosztjuk hat szelet kenyér között. A tetejére bazsalikomleveleket teszünk, majd a maradék sajtot. A maradék kenyérszeleteket finoman lenyomkodva hat szendvicset kapunk.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat sóval és fekete borssal, amíg habos nem lesz. Öntsd a lisztet egy közepes tálba. Egy nagy, vastag aljú serpenyőbe önts annyi növényi olajat, hogy az 1,5 cm-rel érjen a serpenyő oldaláig. Melegítsd fel az olajat közepes lángon. Forgasd meg a szendvicseket a lisztben, hogy vékonyan bevonja őket, majd mártsd őket a tojásos keverékbe, hogy teljesen bevonja őket, és tedd a forró olajba. Süsd, amíg a sajt megolvad, és a szendvicsek minden oldalukon aranybarnák és ropogósak nem lesznek, oldalanként körülbelül 3 percig. Vágd a szendvicseket háromszögekre. Tedd át egy tálra, és tálald pestóval.
Kategóriák:
Hasonló receptek
