Fűszeres meleg sajtos szendvics

Szavazatok: 4

Elkészítési útmutató - Fűszeres, forró sajtos szendvics

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1

Tápérték adagonként:

Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 251, összes zsír 19 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 34 mg, nátrium 477 mg, cukor 2 G.

Ezek a szendvicsek háromféle sajttal vannak töltve: krémsajttal, csípős cheddarral és füstölt goudával. A jalapeño paprikák, a füstölt chipotle paprika és egy csipet cayenne bors gazdag, pikáns ízzel töltik meg a szendvicseket, amely minden csípős étel szerelmesének tetszeni fog.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Szendvics

2 szelet kovászos kenyér
2 evőkanál majonéz
1 evőkanál sajtkrém jalapeno paprikával és szegfűborssal

Jalapeño Pimento sajtkrém

110 g lágyított krémsajt
0,5 csésze majonéz
2 evőkanál adobo szósz egy üveg chipotle paprikából
1 evőkanál dijoni mustár
0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Egy csipetnyi cayenne bors vagy egy kevés csípős szósz
Egy csipet durva só
2 csésze reszelt erős cheddar sajt
2 evőkanál reszelt füstölt gouda sajt
110 g apróra vágott szegenyőpaprika
1/2 csésze ecetes jalapeño karika, finomra aprítva
2 teáskanál apróra vágott friss kapor
Keksz tálaláshoz
1 csésze Castelvetrano olajbogyó, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kovászos kenyér, Gouda sajt, szegenópaprika, olajbogyó, kapor, adobo szósz, Dijoni mustár

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Kenj 1 evőkanál majonézt minden szelet kenyérre. Helyezz egy szelet kenyeret a serpenyőbe a majonézes felével lefelé. Tetejére kend meg a jalapeño-pimento sajtkrémet.
Helyezd a második szelet kenyeret a sajtra, majonézes felével felfelé. Nyomd össze a darabokat egy spatulával, és süsd aranybarnára, oldalanként körülbelül 2 percig. Szeleteld fel, és előételként tálald keksszel és olajbogyóval.

Jalapeño Pimento sajtkrém:
Egy aprítógép táljában keverjük össze a krémsajtot, a majonézt, az adobo szószt, a dijoni mustárt, a fekete borsot, a cayenne borsot vagy a csípős szószt és a sót. Turmixoljuk simára. Adjuk hozzá a cheddar és a gouda sajtok nagy részét, de mindegyikből tegyünk félre kb. 2 evőkanálnyit, és turmixoljuk újra simára. Adjuk a keveréket a maradék sajthoz, és keverjük össze egy spatulával. Keverjük hozzá a szegenyőpaprikát, a jalapeno paprikát és a kaprot, majd tálalás előtt tegyük hűtőbe.

Kategóriák: