Fehér csokis keksz makadámdióval

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Fehér csokis makadámdiós keksz

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 551, összes zsír 37 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 53 G., rost 2 G., koleszterin 77 mg, nátrium 265 mg, cukor 39 G.

Ezek a makadámdiós és fehér csokoládés kekszek belül puhák és rágósak, kívül pedig enyhén ropogósak. Sütés előtt szórjuk meg durva tengeri sóval. Ez egy olyan ízréteget ad hozzá, amely tökéletesen kiegyensúlyozza a makadámdió és a fehér csokoládé gazdagságát.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Süti

220 g sózott vaj
3/4 csésze szilárdan tömörített barna cukor
0,5 csésze kristálycukor
2 nagy tojás
1,5 teáskanál vanília kivonat
1,5 csésze prémium liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
3/4 teáskanál durva só
1 és 1/4 csésze makadámiadió, durvára vágva
280 g kiváló minőségű fehér csokoládé, durvára vágva

Feltét

1/3 csésze kiváló minőségű fehér csokoládé darabok
2 evőkanál durvára vágott makadámiadió
Tengeri só a szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, barna cukor, makadámiadió, fehér csokoládé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Süti:

Egy kisebb serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 165 g (12 evőkanál) vajat. Süssük, közben forgatva a serpenyőt, amíg a vaj aranybarna nem lesz. Hagyjuk félre hűlni.
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.

Egy robotgép táljában keverjük össze a barna cukrot, a kristálycukrot és a maradék 55 g (4 evőkanál) vajat. Csepegtessük hozzá a kihűlt barna vajat. Verjük bele a tojásokat egyenként. Adjuk hozzá a vanília kivonatot.
Egy külön kis tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Add a lisztes keverék felét a vajas keverékhez, és keverd simára. Add hozzá a maradék lisztes keveréket, és keverd jól össze. Add hozzá a dióféléket és a fehér csokoládét, és forgasd el egy spatulával. Egy 6 cm-es fagylaltkanállal kanalazd a tésztát halmokká az előkészített sütőlapokon.
Feltét:

Szórjuk meg a sütiket egy kevés csokidarabkával és apróra vágott dióval. Süssük, amíg a szélük barnulni nem kezd, körülbelül 14 percig. Szórjuk meg a sütiket egy kevés tengeri sóval. Hagyjuk kihűlni a sütőlapon.