Grillezett homár aromás makadámiaolajjal
Szavazatok: 8
Idő: 15 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10
Grillezett homár aromás makadámiaolajjal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 10 homár (700-900 g)
- 450 g puha vaj
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél
- 3 finomra vágott mogyoróhagyma
- 2 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 3 citrom leve
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze pirított, zúzott makadámiadió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: homár, mogyoróhagyma, fokhagyma, Worcestershire szósz, makadámiadió, citromlé, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A vajat keverjük össze petrezselyemmel, mogyoróhagymával, fokhagymával, citrommal, a worcestershire szósszal, sóval, borssal és makadámdióval. Alaposan keverjük össze, formázzunk belőle kolbász alakúra, és csomagoljuk sütőpapírba. Fagyasszuk körülbelül 2 órán át. Miután a vaj megszilárdult, vágjuk karikákra.
- Vágd félbe a homárt hosszában, és helyezd a grillsütőre. Grillezd 5-6 percig. Amikor a homárok megsültek, kenj rájuk makadámiavaj darabokat, és hagyd megolvadni a grillsütőn. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
