Kávés biscotti makadámiadióval
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 32
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 32
Tápérték adagonként:
Kalória 201, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 21 mg, nátrium 74 mg, cukor 18 éves G.
Kalória 201, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 27 G., rost 1 G., koleszterin 21 mg, nátrium 74 mg, cukor 18 éves G.
Süss ropogós olasz biscotti kekszeket, melyek csodálatos kávéízzel és -aromával vannak tele, és tökéletesen illenek a makadámiadióhoz. Egy kanál kakaópor finom csokoládészínt kölcsönöz a kekszeknek, a kontrasztos fehér csokoládémázzal és kókuszos feltéttel pedig a biscotti nagyon ünnepi és elegáns lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 és 3/4 csésze prémium liszt
- 0,5 csésze őrölt kávé
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csésze cukor
- 2 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 1/4 csésze méz
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 nagy tojás
- 3/4 csésze makadámiadió, durvára vágva
- 1 csomag (340 g) fehér csokoládé granulátum
- 2,5 csésze pirított édes kókuszreszelék
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kávé, kakaó, fahéj, makadámiadió, méz, kókuszpehely, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kávét, a kakaóport, a szódabikarbónát és a fahéjat. Egy nagy tálban keverd össze a vajat, a cukrot, a mézet, a vanília kivonatot és a tojásokat egy mixerrel közepes-magas fokozaton. Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra; forgasd bele a lisztes keveréket, és keverd simára. Egy fakanállal forgasd bele a makadámiadiót.
- Az előkészített sütőlapon formázz a tésztából két 20x3 hüvelykes cipót, körülbelül 3 hüvelyk távolságra egymástól. Süsd aranybarnára, körülbelül 25 percig. Hagyd hűlni 10 percig, majd tedd egy vágódeszkára. Egy recés késsel szeleteld a cipókat 1 hüvelyk vastag szeletekre.
- Csökkentsd a sütő hőmérsékletét 160°C-ra (325°F). Rendezd el a szeleteket vágott felükkel lefelé egy sütőlapon; tedd vissza a sütőbe, és süsd további 20 percig, félidőben megforgatva a sütiket. Hagyd hűlni 10 percig a sütőlapokon, majd tedd át rácsra teljesen kihűlni.
- Olvaszd meg a fehér csokoládét egy hőálló tálban, forrásban lévő víz fölé helyezve (a tál alja ne érjen a vízhez), és keverd simára. Mártsd a biscottit félig az olvasztott fehér csokoládéba, majd forgasd meg a kókuszreszelékben. Helyezd egy friss sütőpapírral bélelt tepsire; tedd hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed, körülbelül 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
