Mangó, kókusz és lime fagylalt (fagylaltgép nélkül)
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Mangó, kókusz és lime – ez a trópusi trió felejthetetlen csemegévé varázsolja a fagylaltodat, amely minden kanálnyival egzotikus szigetekre repít. Keverd össze a sűrített tejet a mangópéppel, a lime-mal, és a külön felvert tej-kókuszkrém keverékkel. Fagyassz mindent egy fém formában, és máris kész a finom, krémes fagylalt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze fagyasztott mangópép, felengedve
- 1/3 csésze sűrített tej cukorral
- 1 lime reszelt héja és leve
- 1/4 csésze porcukor
- 1/4 teáskanál kókuszkivonat
- 1 konzerv (150 g) cukrozatlan kókuszkrém, hidegen
- 1 csésze hideg tejszín
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mangó, sűrített tej, mész, porcukor, kókuszkivonat, kókuszkrém, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze a mangópépet, a sűrített tejet, a lime héját és levét, a porcukrot és a kókuszkivonatot, amíg sima nem lesz.
- A konzerv kókuszkrém szilárdanyagait tedd egy külön nagy tálba. (Szűrd le a folyadékot; ha mégis folyadék marad a konzervben lévő tejszín tetején, először azt öntsd le, és csak utána add hozzá a tejszínt.) Törd a kókuszkrém szilárdanyagait apró darabokra, majd add hozzá a tejszínt, és közepesen magas fokozaton keverd 1-2 percig, amíg kemény hab nem képződik. (Előfordulhat, hogy néhány apró, szilárd kókuszkrém darab marad a keverékben.)
- Egy gumilapáttal forgasd a tejszínhab körülbelül felét a mangós keverékhez, majd forgasd bele a maradék tejszínhabot is, amíg már nem maradnak fehér csíkok a keverékben.
- Öntsd a keveréket egy 22 x 12 cm-es kenyérsütő formába vagy egy másik 2 literes sütőtálba. Fedjük le folpackkal, és fagyasszuk legalább 6 órán át, vagy akár egy éjszakán át, amíg megszilárdul. Tálalás előtt hagyjuk a fagylaltot 20 percig szobahőmérsékleten állni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
