Mangó sorbet
Szavazatok: 2
Idő: 8 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 120, összes zsír 2.5 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 26 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 0 mg, cukor 23 G.
Kalória 120, összes zsír 2.5 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 26 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 0 mg, cukor 23 G.
Készíts egy alacsony kalóriatartalmú, diétás desszertet, amely kizárólag mangóból készül. Csak egy kevés vizet adj hozzá, hogy a gyümölcs könnyebben turmixolható legyen. Válassz nagyon érett mangót ehhez a sorbethez, így nem kell plusz cukrot hozzáadnod, az édesszájúak pedig meglocsolhatják egy kis mézzel. Fagyaszd le a szeletelt mangókat, majd pürésítsd őket egy aprítógépben simára. Tálalás előtt locsold meg limelével az élénk ízért, és szórd meg pirított kókuszreszelékkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagyon érett mangó (összesen 1-1,3 kg)
- 2 evőkanál cukrozatlan kókuszreszelék
- 1 kis lime, 4 darabra vágva
- Méz csorgatáshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mangó, kókuszpehely, mész, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hámozd meg a mangót, vágd a húsát a mag körül, majd kb. 1 cm-es darabokra (kb. 4 csésze mangónak kell lennie). Rendezd el a darabokat egyetlen rétegben egy sütőlapon, és lazán fedd le folpackkal. Fagyaszd le a mangót legalább 4 órán át, vagy akár egy éjszakán át, amíg megszilárdul.
- Közben melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Szórd a kókuszreszeléket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd enyhén megpirulva, körülbelül 4 percig, félidőben megforgatva.
- Miután a mangó teljesen megkeményedett a fagyasztóban, tedd át egy aprítógépbe. Adj hozzá 1/4-1/2 csésze forró vizet, és turmixold simára; szükség szerint állítsd le az aprítógépet, és keverd össze a mangót egy fakanállal vagy spatulával. A mangó állagának sima sorbethez hasonlónak kell lennie (néhány kisebb darab belefér). Oszd a sorbetet 4 pohárba vagy csészébe, és mindegyik adagra locsold meg egy negyed lime levét, mézet (ha használsz) és pirított kókuszreszeléket.
Kategóriák:
Hasonló receptek
