Spenóttal és kecskesajttal készült crostini
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
A ropogós szendvicsek szaftos feltéttel igazi sikert aratnak bármelyik házibulin. Készíts olasz crostinit párolt spenóttal és kecskesajttal egy finom és nagyon egészséges előételhez. Pirítsd meg a bagettszeleteket a sütőben, és azonnal dörzsöld be fokhagymával. Ezután szórj meg minden szeletet ízletes spenóttal, fenyőmaggal és egy kevés morzsolt kecskesajttal. Süsd néhány percig a sütőben, amíg a sajt el nem kezd olvadni, majd tálald. A tölteléket előre is elkészítheted, és a crostinit közvetlenül tálalás előtt összeállíthatod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 18 szelet bagett, 1 cm vastag.
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, 1 egész és 1 finomra aprítva
- 2 evőkanál fenyőmag
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely, plusz egy kevés a tálaláshoz (opcionális)
- 220 g spenót, kemény száraktól megtisztítva
- 0,5 teáskanál frissen reszelt citromhéj
- 90 g friss kecskesajt, morzsolva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pirítós, kecskesajt, spenót, citromhéj, pirospaprika pehely, fenyőmag, fokhagyma, bagett
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Kend meg a kenyérszeletek mindkét oldalát 2 evőkanál olívaolajjal. Helyezd őket egy sütőlapra, és szórd meg enyhén sóval és fekete borssal. Süsd aranybarnára, félidőben megfordítva, körülbelül 7 percig. Amíg a pirítós forró, dörzsöld be mindkét oldalát egy egész gerezd fokhagymával, és tedd vissza a kenyeret a sütőlapra.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsd meg a fenyőmagot, közben kevergetve, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig. Tedd át egy közepes tálba. Add hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet a serpenyőbe, és közepes lángon, gyakran kevergetve főzd, amíg a fokhagyma megpuhul, körülbelül 1 percig.
- Adjuk hozzá a spenótot, apránként, minden egyes hozzáadás után sózzuk, amíg megpuhulnak és megfonnyadnak. Tegyük át egy tálba a fenyőmaggal, adjuk hozzá a citromhéjat, és keverjük jól össze. Szűrőedényben csöpögtessük le a keveréket, majd aprítsuk durvára.
- A spenótos keveréket egyenletesen kend el a pirítósokon, és minden szelet tetejére szórj morzsolt kecskesajtot. Süsd addig, amíg a sajt el nem kezd olvadni, 3-5 percig. Ha használsz, szórd meg pirospaprika-pelyhekkel, és tálald melegen a crostinit.
Kategóriák:
Hasonló receptek
