Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a saláta remek módja annak, hogy lédús, fiatal kukoricát használjunk fel főzés nélkül. Egyszerűen vágjuk le a szemeket a csőről, és áztassuk be őket néhány percig a vinaigrette-be, mielőtt összekeverjük a többi hozzávalóval. A szemek kissé megpuhulnak, és magukba szívják az öntet ízét. Tökéletes nyári köret grillezett húsokhoz vagy halakhoz.

Hozzávalók:

• 4 kukoricacső
• 2 csésze finom rukkola
• 1/4 csésze apróra vágott bazsalikom

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kukoricaszemek, rukkola, balzsamecet, citromlé, méz, bazsalikom

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Áztass be 1 finomra vágott mogyoróhagymát jeges vízbe.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverjünk össze 2 evőkanál fehér balzsamecetet, 1 evőkanál citromlevet, 1 teáskanál mézet és 3 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a négy kukoricacső szemét, sózzuk, keverjük meg és hagyjuk állni 5-10 percig.
3. lépés
• Szűrd le és töröld szárazra a hagymát, majd add a kukoricához 2 csésze finomra vágott rukkolával és 1/4 csésze apróra vágott bazsalikommal együtt; keverd össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, és szórd meg morzsolt kecskesajttal.

Szavazatok: 3