Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16

Ez a falatnyi előétel igazi csemege, amely tökéletesen feldobja az ünnepi asztalt. A konzerv articsókákat kecskesajttal, friss fűszernövényekkel és fokhagymával keverik össze, az így kapott finom tésztát pedig illatos, ropogós burgonyahéjon tálalják.

Hozzávalók:

• 4 nagy Russet Burbank burgonya
• Articsóka
• Kecskesajt
• 1 csésze reszelt cheddar sajt

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, Articsóka, kecskesajt, cheddar sajt, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Burgonyahéj:
  
  Szúrj meg 4 nagy Russet Burbank burgonyát villával. Süsd közvetlenül a sütőrácson 175°C-on, amíg megpuhulnak, körülbelül 1 órán át. Hagyd kihűlni, majd vágd a burgonyákat hosszában negyedekre, és kanalazd ki a húsukat, hagyva kb. 0,6 cm vastag héjat.
2. lépés
• Kend meg a héjak mindkét oldalát olvasztott vajjal, ízesítsd sóval és borssal. Süsd ropogósra, bőrrel felfelé, 230°C-on, körülbelül 15 percig. Tedd rá a feltétet.
  
  Sajthéjakhoz, fordítsd meg a sült héjakat, szórd meg 1 csésze reszelt cheddarral, és süsd további 5 percig.
  
  Készítse elő a feltétet, articsókákat turmixolunk kecskesajttal, fokhagymával, friss fűszernövényekkel és olívaolajjal.

Szavazatok: 1