Spenóttal és mandulával készült crostini
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Ez a vasban és rostban gazdag diós nassolnivaló az egész család kedvence lesz az otthoni bulin. Táplálóak, laktatóak, és remek módja annak, hogy több zöldséget építsünk be az étlapra, így igazi közönségkedvenc lesz – elvégre senki sem utasította vissza a ropogós nassolnivalókat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g friss spenót, megmosva, szárítva és lecsupaszítva
- 1 gerezd fokhagyma
- 3/4 csésze tejföl
- 1/4 csésze apróra vágott pirított mandula, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű
- 1 teáskanál apróra vágott metélőhagyma
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- Fél citrom leve és héja
- Pirított bagettszeletek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bagett, spenót, metélőhagyma, citromlé, őrölt cayenne bors, kakukkfű, tejföl, mandula, pohárköszöntők
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd az apróra vágott mandulát egy sütőlapra, és süsd 5-10 percig, amíg illatozni nem kezd. Gyakran ellenőrizd, mert a mandula gyorsan megéghet. Hagyd kihűlni.
- Melegítsd elő a sütőt grillezési üzemmódra. Vágd a bagettet átlósan 0,5 cm vastag szeletekre, kend meg olívaolajjal, és helyezd egy sütőlapra. Pirítsd a sütőben 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Egy 2,5 cm magas, forrásban lévő víz fölé helyezett párolókosárban párold a spenótot néhány percig, amíg megpuhul. Vedd ki a spenótot, és csöpögtesd le jól.
- Tedd a spenótot és a fokhagymát egy aprítógépbe, és turmixold simára. Add hozzá a tejfölt, a mandulát, a petrezselymet, a kakukkfüvet, az újhagymát, a cayenne borsot és 1/8 teáskanál sót. Turmixold össze. Keverd hozzá a citromhéjat és a citromlevet.
- Kanalazzuk a spenótos keveréket a pirított kenyérre, szórjuk meg apróra vágott mandulával, és tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
