Kecskesajtos cukkini tekercs

Szavazatok: 1

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 db.

A fiatal cukkini és sütőtök gazdag vitaminokban és hasznos mikroelemekben, így nyersen is ajánlott fogyasztani. A vékonyra szeletelt nyers cukkiniből könnyű, egészséges és finom előétel készíthető: zsemle. A töltelékhez kecskesajt és krémsajt keverékét használjuk, spenóttal, aszalt paradicsommal, fűszernövényekkel és fokhagymával összekeverjük. A zsemlét feltekerjük, szépen elrendezzük egy tálon, és tálaljuk.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

120 g krémsajt
120 g kecskesajt
0,5 csésze apróra vágott aszalt paradicsom
1/2 csésze fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és szárazra préselve
8 friss bazsalikomlevél, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, zúzva
2 hosszúkás cukkini, hosszában vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: túró, kecskesajt, aszalt paradicsom, spenót, bazsalikom, fokhagyma, cukkini, cukkini

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban villával törjük össze a krémsajtot és a kecskesajtot, majd keverjük jól össze. Keverjük hozzá az aszalt paradicsomot, a spenótot, a bazsalikomot és a fokhagymát. Sóval és borssal ízesítsük.
A tekercsek összeállításához helyezz és kenj 1 púpozott teáskanálnyi sajtos keveréket minden cukkiniszeletre. Az egyik végétől kezdve tekerd fel a cukkinit a másik vége felé. Helyezd a tekercseket függőlegesen egy tálcára.

A recept szerzője - Katie Lee amerikai szakácskönyvíró, ételkritikus, séf és író.

Kategóriák:

recept / Előételek / Canapé-k / Zöldséges előételek / Sajtos előételek

Hasonló receptek