Penne tészta sajttal és spenóttal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 320, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 0 G., rost 8 G., koleszterin 8 mg, nátrium 425 mg, cukor 0 G.
Kalória 320, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 0 G., rost 8 G., koleszterin 8 mg, nátrium 425 mg, cukor 0 G.
Az olasz tészta sajttal és spenóttal finom, lédús és egészséges. Egy kis friss spenótot egészben adunk az ételhez, míg a többiből a szószt készítjük. Egyszerűen turmixoljuk össze a zöldségeket kecskesajttal és krémsajttal, hogy krémes szószt kapjunk, és öntsük rá főtt teljes kiőrlésű penne tésztát spenótlevéllel. Szórjuk meg parmezán sajttal, és ez az egyszerű, rostban gazdag mediterrán étel kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Tálalhatjuk köretként húshoz, csirkéhez vagy tenger gyümölcseihez, vagy önálló vegetáriánus ételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g teljes kiőrlésű vagy többgabonás penne tészta
- 3 gerezd fokhagyma
- 60 g kecskesajt
- 30 g alacsony zsírtartalmú krémsajt
- 3/4 teáskanál só
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 170 g friss, apró spenótlevél
- 2 evőkanál frissen reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: penne tészta, kecskesajt, krémsajt, Parmezán sajt, fekete bors, spenót
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a penne tésztát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhul, de harapásra még szilárd marad, körülbelül 12 percig.
- Pürésítsd a fokhagymát egy aprítógépben. Add hozzá a kecskesajtot, a krémsajtot, 3/4 teáskanál sót, 1/2 teáskanál fekete borsot és a spenótlevél felét. Turmixold simára és krémesre. Tedd félre a sajtos-spenótos keveréket.
- Közben a maradék spenótleveleket egy nagy tálba tesszük.
- Szűrd le a tésztát, de tegyél félre 1 csészényi szószt. Helyezd a tésztát a spenótlevelekre egy tálba. Kanalazd a sajtos-spenótos keveréket a tésztakeverékre, és forgasd át, hogy bevonja, közben adj hozzá annyi tésztafőző vizet, hogy nedves legyen. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Szórd meg parmezán sajttal, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
