Tészta

Ez a kiadós, rostban gazdag pite instant tésztával és mángolddal készül a tűzhelyen, és nem igényel sütést. Egyszerűen forgasd össze a megfőtt tésztát a fűszernövényekkel, szórd meg parmezános tojással, és süsd serpenyőben, amíg a pite meg nem szilárdul. bővebben

Ez a mexikói stílusú tészta vegetáriánus főételként vagy húsok köreteként is tálalható. Használhatsz apró pókhálómintás cérnametéltet vagy tört spagettit. Először süsd meg a száraz tésztát olajban, amíg meg nem sötétedik, majd... bővebben

A fideo a vékony tészta spanyol neve, amelyet különféle spanyol és latin-amerikai ételekben használnak. Ebben a receptben a vékony tésztát (hálós tésztát) serpenyőben kukoricával, újhagymával és fűszerekkel, csirkehúslevesben főzik. bővebben

Ha egy olyan csirkemájételt keresel, ami igazán megmutatja az ízeit, ez a recept nem fog csalódást okozni. A csirkemájat görög joghurtos szószban pároljuk gombával és hagymával, megőrizve puhaságukat és lédússágukat. Főtt tojással tálaljuk. bővebben

Ez a recept a klasszikus francia párolt marhahúsból és zöldségekből álló boeuf bourguignont luxus vegetáriánus fogássá varázsolja. A többféle gomba kombinációja fokozza a szósz ízét és umami jegyeket kölcsönöz neki, miközben - bővebben

Ez a marhaszegyes stroganoff marhaszegyből készül. Kevésbé népszerűek, de ha megfelelően elkészítik, hihetetlenül ízletesek és lédúsak. A húsos rövidszegyet a sütőben süsd meg, miután fokhagymás és illatos fűszerekkel ízesített pasztával bedörzsölted. bővebben

• Burgonya-csicseriborsó keverék
• Zöld chutney
• Joghurtos szósz
• Papdi chaat nacho stílusban

Indiában a chaat szó számos sós vegetáriánus snackre utal. Ez a recept Nidhi Jalantól, a brooklyni Masala Mama étterem alapítójától származik, amely kivételes házi készítésű indiai szószokat (különösen kókuszos curryt) készít. bővebben

Ez a luxus japán stílusú étel hihetetlenül könnyen elkészíthető és ízekben gazdag. A lazacfilét ázsiai fűszerekkel és zöldségekkel párolják gombalevesben, és külön főtt hajdina soba tésztával tálalják. bővebben

Ez az ázsiai hajdina-soba tésztasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, az íze pedig gazdag és összetett. Mindez a mézes rizsecetes öntetnek, a tamari szójaszósznak, az aromás sötét szezámolajnak és... bővebben

Ez a gyors kínai dan dan tészta mindössze 20 perc alatt elkészül, így az olcsó instant tésztát ízletes, gazdag ízvilágú étellé varázsolja. A tésztát szójaszósszal, fűszeres szezámmaggal és forró levesben tálalják. bővebben

Adjunk hozzá darált marhahúst ázsiai fűszerekkel fűszerezett shiitake gombával és pak choi-jal pirítva az alapvető instant tésztához, és máris kész egy finom ázsiai stílusú étel. Ennek a ramennek a fénypontja... bővebben

Készítsen koreai stílusú rament fűszeres kimchiből és instant tésztából, gazdag csirkehúslevesben forgassa meg sült szalonnával, gyömbérrel és újhagymával. Ehhez az ételhez használjon friss vagy szárított instant tésztát. bővebben

• Hal
• Saláta

Ezeknek a tacóknak az elkészítéséhez fehér haldarabokat sütnek meg hagyományos mexikói fűszerekben, és kis tortillákon tálalják káposztasalátával. A reszelt káposzta mellett a salátát tört, száraz instant tésztával is megszórják. bővebben

Az instant tésztából egyszerű serpenyős pite készíthető, ami egyedi köretként szolgálhat főételekhez, vagy kenyér helyett is tálalható. Egyszerűen pirítsd meg a főtt tésztát mindkét oldalán, keverés nélkül, egy serpenyőben, hogy... bővebben

Az instant tészta kiváló alapot nyújt egy finom pudinghoz, mivel úgy szívja magába az ízeket, mint egy szivacs, jelen esetben az édeseket (dobd ki a fűszeres tasakokat). Ráadásul ennek a pudingnak az elkészítése nem is lehetne egyszerűbb. Párolt tészta együtt - bővebben

Ha valami szokatlanra és eredetire vágysz, próbáld ki ezt az ázsiai stílusú pizzát instant tésztával. Ez az előétel az összes hagyományos ramen feltétet tartalmazza, csak pizza formában. A tésztát ezután kisütik... bővebben

• Tészta
• Húsleves
• Sertéshas

A finom ramen titka a húslevesében rejlik. Készítse sült szalonnával, sült hagymával és gyömbérrel, szójaszósszal és japán mirinnel, bármilyen húslevest használjon, ami éppen van – csirkéből, sertésből vagy zöldségből. Az íze gazdag és… bővebben

Ennek az ételnek az alapja a népszerű koreai utcai étel, a tteokbokki, amely egy fűszeres szószban sült rizsgombóc gochujang pasztával, gochukaru paprikával, kombu algával és szárított szardellával, amelyek tökéletesen fokozzák az ízeket és gazdaggá teszik azokat. Amikor tteokbokkit eszünk - bővebben

Első pillantásra a japán rámen étel bonyolultnak és fáradságosnak tűnik elkészíteni, de ha vékony csíkokra vágjuk a marhahúst, akkor nem fog tovább főni, mint az instant tészta, amit köretként tálalunk a marhahús mellé. bővebben

Készíts finom, thai ihletésű ételt a hagyományos instant tésztából. A tészta mellett szükséged lesz fagyasztott wok keverékre, csíkokra vágott grillezett csirkére és a tetején lévő habcsókra – krémes mogyoróvajra. Emellett: bővebben

Ennek az ázsiai tésztaételnek az elkészítéséhez egy nagy, egyenes oldalú serpenyőre lesz szükséged, amely elég nagy ahhoz, hogy négy adag ráment befogadjon. Az összes hozzávalót, a feltét kivételével, azonnal össze kell keverni a serpenyőben, és néhány perc múlva, amikor... bővebben

Ez az étel instant tésztára épül. Egy egyszerű diákebédet finom rakott étellé varázsol, egészséges brokkolival és csirkével töltve. Boltban vásárolt grillcsirkét is használnak, így az étel... bővebben

Egy finom, egészséges és gyorsan elkészíthető ázsiai ihletésű étel, amely tökéletes a nyárra. A hajdina soba tésztát edamaméval, éretlen szójababbal pároljuk, és mogyoróvajas-szójaszószos öntettel forgatjuk meg. bővebben

Ez az ázsiai stílusú tésztaleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis hihetetlenül gazdag és ízekben gazdag. Külön főtt soba hajdina tésztát és spenótot tálakba tesznek, és sárgarépával, gyömbérrel és fokhagymával ízesített gombalevessel öntik le. bővebben

Ennek a finom, aromás japán stílusú ételnek az alapja az egyszerű instant tészta! Dobd ki a fűszeres tasakokat – nem lesz rájuk szükséged. Ehelyett a shiitake gomba, a sült szalonna, a garnélarák és a szószok adják meg a tészta varázslatos ízét. Ennyi az egész… bővebben

Alton Brown egy népszerű egyetemi ételből luxus házi készítésű ráment készített, fóliatasakokban csomagolt garnélarákkal és gombákkal. A lenyűgöző tálalás és a kiváló íz senkit sem hagy közömbösen. Instant tészta, szárított gomba és... bővebben

• Boueuf Bourguignon
• Tojásos tészta fűszernövényekkel

A francia boeuf bourguignon egy varázslatos aromákkal és ízekkel teli, igazi rakott étel, amelyet a marhahús, a sült szalonna, a gomba és a fűszerek gazdag burgundi borszószban való kombinációja alkot. Általában több órát is igénybe vesz a tűzhelyen. Ebben a receptben... bővebben

• Párolt csirke
• Tojásos tészta fűszernövényekkel és vajjal
• Párolt cukorborsó

Ez a francia stílusú étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de az összetevők élénk kombinációja nagyon ünnepivé teszi, így tökéletes hétköznapi vacsorára és családi ünnepségre egyaránt. A legjobb, ha csirkehús keverékét használjuk - bővebben

Egy darab marhahúst 7 órán át lassan főznek egy finom ázsiai szószban, amelynek összetett íze fokhagymát, gyömbért, umamit, paradicsomos savanykást és egy enyhe ánizsos édességet is tartalmaz – mindent, ami az egyedi ízt és aromát alkotja. bővebben

A grillezett zöldségek és húsok lédússá és nyárias ízvilággal töltik meg a japán soba hajdina tésztát. A szójaszószból, mézből, sötét szezámolajból és rizsecetből készült öntet ázsiai ízt kölcsönöz ennek a kiadós salátának. bővebben

Ez a kiadós, ázsiai ihletésű frittata ramen tésztával (vagy instant tésztával) és darált csirkével készül. Finom, jellegzetes ízét a sötét szezámolaj, az osztrigaszósz és a ecetes gyömbér adja. Teljes átsütésig főzve, bővebben

• Tészta és zöldségek
• Konfitált kacsa
• Tonkotsu leves

A tonkotsu ramen egy hagyományos japán tésztaétel, amelyet gazdag tonkotsu levesben tálalnak, sertés- és csirkecsontokból. A főzés során hozzáadott gombaszárak, fokhagyma, gyömbér és hagyma szintén finom ízt és aromát adnak a levesnek. bővebben

• Saláta
• Tankolás

Lédús és frissítő eper-, spenót- és salátasaláta. Bogyós ízét tökéletesen kiegészíti egy pikáns öntet. A saláta könnyedségét reszelt parmezán sajt és a pirított, szeletelt mandula ropogós tetején egyensúlyozza ki. bővebben

Ezek a japán stílusú tészták hidegen is fogyaszthatók, mint egy saláta, így tökéletesek egy uzsonnásdobozba, hogy munkába vigyük őket, vagy piknikezzünk. Tele vannak egészséges rostokkal, fehérjével és csodálatosan élénk ízzel, ami... bővebben

A füstölt szalonna és a kimchi savanyú káposzta kombinációja fantasztikus ízt kölcsönöz ennek a koreai ihletésű ételnek. Külön főzzük meg a brokkolit – a brokkoli rokonát, amelynek hosszabb, lédúsabb szárai vannak –, majd ugyanabban a vízben főzzük meg a kínai tésztát. bővebben

• Tészta
• Feltétek

A kínai étel, a dan dan, Szecsuán tartományból származik, és eredetileg utcai ételnek számított. Az árusok egy hosszú botot cipelve a vállukon járták az utcákat, amelynek egyik végén egy kosár forró tészta, a másikon pedig egy fazék szósz lógott. bővebben

Az olcsó instant tésztákból finom, wokban sült ázsiai ráment készíthetünk. A vadgomba-keverék csodálatos természetes aromát és ízt kölcsönöz neki. Bármilyen ízű tésztát használhatsz, és minden alkalommal elkészítheted... bővebben

Az unalmas és ismétlődő pattogatott kukorica helyett, amit filmnézéshez vagy meccsnézéshez fogyasztasz, készíthetsz egy érdekesebb és ugyanolyan ropogós ázsiai stílusú nassolnivalót. Ehhez pattogtasd a pattogatott kukoricát, akár olajban, akár mikrohullámú sütőben, és keverd össze... bővebben

8 óra alatt a lassú tűzhelyen a marhahús a lehető legpuhább és leglédúsabb hússá válik. Zöldségekkel kombinálva egy olyan ételt kapunk, amely nyomtalanul eltűnik. Párolás előtt a húst meg kell pirítani. Ha a tál... bővebben

Az étel csodálatos ázsiai ízét és aromáját a húslevesben található fűszerkeverék adja. A szójaszósz, a szezámolaj, a sherry, a fahéj és a gyömbér nemcsak gazdag alapot ad a tésztaételnek, hanem segítik a hús jó összekeverését is. bővebben

A recept meglehetősen egyszerű, és rengeteg teret enged a kísérletezésnek a különböző ízekkel és textúrákkal. Kívánság szerint hozzáadhatunk gombát, cukkinit, vékonyra szeletelt brokkolit, fokhagymát, vagy helyettesíthetjük ezeket ázsiai zöldségekkel. Szezámolaj és szójaolaj bővebben

Készítsen rámentésztát főételként wok technikával, a tésztát csirkével, zöldségekkel és fűszerekkel pirítva, és élvezze a finom és laktató ázsiai ihletésű ebédet. Van egy rámen leves is, amely a következőkből készül: bővebben

A ramen talán az egyik legismertebb étel a japán konyhában. Maguk a japánok számára ez a "leves" kulturális szimbólummá vált; számos oldalról tanulmányozzák, sőt Jokohamában egy egész múzeumot is szenteltek az ételnek. Minden szakács arra törekszik, hogy... bővebben

A wokban sütés egy olyan főzési módszer, amely során a húst és a zöldségeket gyorsan megpirítják egy forró serpenyőben kevés olajon. Így készítik a népszerű ázsiai udon tésztát csirkével és zöldségekkel is, ami nemcsak... bővebben

• Marhahús Stroganoff
• Krémes tészta
• Cékla tejföl

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept leveshez japán hajdina tésztával és marhahússal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tankolás:

Ezt a könnyű, ecettel és olajjal ízesített zöldségkombinációt hajdina tészta és illatos szósz – satay szósz – egészíti ki. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept grillezett baromfisalátához fotókkal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Feltét:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Dasí leves:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ha egy nagyobb társaságot szeretnél ellátni vendégeiddel, Tyler Florence nagy pulykás rakottasa a legjobb választás. Tyler pulykát használ csirke helyett, és a tésztát sütés előtt krémes gombamártással keveri össze. bővebben

• Leves
• Csirkehúsleves

Készítsd el előre Tyler Florence gazdag csirkehúslevesét, majd főzd lassú tűzön a levest zöldségekkel és tojásos tésztával. bővebben

• Emeril kreol fűszerkeveréke:

Az Emeril Lagasse tojásos tésztát, szeletelt pulykát és parmezán sajtot kombinál egy sűrű, krémes gombamártással, fehérborral átitatva. bővebben

Ennek a kiadós olasz levesnek a húslevesét parmezán sajt héjával párolják, ami enyhén sós, diós ízt ad neki. bővebben

• Házi fűszerkeverék:

Egy kis tejföl a krémes gombaszószhoz, amiben a marhahúsdarabokat pároljuk, extra ízt ad. Köretként tojásos tészta is tálalható. bővebben

• Tankolás:

„A káposzta nem a saláta sztárja” – mondja Paula Deen erről a népszerű köretről, amelyet aprított brokkolival, ropogós búza ramen tésztával és napraforgómaggal készít. bővebben

• Lábas
• Locsolás

Sunny Anderson időtálló receptjének titka a fűszeres gombaszósz, amivel a tonhalat, a borsót és a tésztát tetejére teszi. A worcestershire szósz és a torma adja a fűszeres ízt, a rakott étel sűrű, gazdag állaga pedig hihetetlenül... bővebben

A marhahúsos stroganoff kifinomultabbá tétele érdekében Tyler Florence receptje szerint főzés közben konyakot ad a szószhoz, majd fokhagymával, gombával, tejföllel és egy kanál dijoni mustárral fejezi be. bővebben

Gazdag, aromás palettával büszkélkedhet, az élénk fokhagymás-citromos szósz a pirospaprika és a mogyoróhagyma fűszeres és édes jegyeit ötvözi, lenyűgöző Tyler Florence garnélával, magasra halmozva egy tésztaágyon. bővebben

• Marhahúsos stroganoffhoz:
• A tésztához:

Egy csepp citromlé frissítő ízt ad a gazdag marhahúsos és gombás stroganoff szószhoz. bővebben

Egy olyan kulináris igáslónak köszönhetően, mint a kukta, mindössze 40 perc alatt elkészíthető a marhahúsos stroganoff. Ez a készülék gyorsan elkészíti a húst és a zöldségeket fehérborral. Az étel omlós és ízletes lesz a kuktában. bővebben