Lime-avokádós sajttorta
Szavazatok: 6
Idő: 5 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ez a csodálatos pite mindenkit elvarázsol majd szokatlan zöld színével, ízével és isteni állagával. Az összetört graham kekszből készült, omlós tészta vastag rétegben tartalmaz avokádóból, krémsajtból és sűrített tejből készült puha tölteléket. Édességét tökéletesen kiegyensúlyozza a lime és a citromlé. Csak a tészta sül a sütőben, míg a töltelék a hűtőszekrényben dermed. Hogy ne legyen kérges vagy sötét, takard le a tölteléket folpackkal. Tálalás előtt díszítsd a pitét porcukorral vagy hófehér tejszínhabbal, ami gyönyörű kontrasztot alkot a zöld pitével.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 70 g sótlan vaj, megolvasztva
- 1,5 csésze apróra vágva graham keksz
- 1 evőkanál kristálycukor
- Egy csipet só
Töltő
- 2 közepes Hass avokádó
- 1 csomag krémsajt (220 g), szobahőmérsékletű
- 1 doboz (400 g) cukros sűrített tej
- 2,5 evőkanál frissen facsart limelé
- 1,5 evőkanál frissen facsart citromlé
- Egy csipet só
- Tejszínhab vagy porcukor díszítéshez (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Avokádó, omlós sütik, krémsajt, sűrített tej, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Kenj ki egy 20 cm-es kapcsos tortaformát egy kevés olvasztott vajjal. A maradék vajat egy tálban keverd össze az összetört graham keksszel, a cukorral és a sóval. Öntsd a keveréket a forma aljába, és nyomkodd le az oldalát. Süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig. Hagyd teljesen kihűlni egy rácson. - Készítse elő a tölteléket:
Vágd félbe az avokádót, és távolítsd el a magjait. Ezután kanalazd ki a húsát, és vágd apróra. Tedd egy tálba a krémsajttal együtt, és közepes sebességgel keverd simára. Add hozzá a sűrített tejet, a lime- és citromlevet, a sót, és verd habosra, szükség szerint kapargasd le a tál oldalát. - Kend a tölteléket a tésztára, tegyél egy darab folpackot közvetlenül a tetejére, és tedd a pitét legalább 4 órára hűtőbe.
- Vedd ki a karikát a formából, és vágd a pitét darabokra. Díszítsd tejszínhabbal vagy porcukorral, ha szeretnéd, és azonnal tálald (a teteje barnulni kezd, ha fedetlenül hagyod).
Kategóriák:
Hasonló receptek
