Füstölt lazac krémes uborkával
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A füstölt lazacos előételek mindig népszerűek az ünnepi bulikban. A fekete kenyér és a frissítő uborka tökéletesen illik a füstölt lazachoz. Ez a recept uborkát tartalmaz tejföllel és friss kaporral. Tálaljuk egy nagy tálon, halszeletekkel és pumpernickellel mellé, hogy a vendégek maguk is kiszolgálhassák. Ez a tálalás egyedinek tűnik, és időt takarít meg a konyhában.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g füstölt lazac
- 1 uborka
- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- Pirított pumpernickel szeletek, tálaláshoz
- Speciális felszerelésMandolin zöldségszeletelő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: füstölt lazac, uborka, tejföl, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vékonyan szeleteljük fel az uborkát egy mandolinon, és tegyük egy tál fölé helyezett szűrőbe. Szórjuk meg 0,5 teáskanál sóval, és hagyjuk az uborkákat 5 percig állni. Nyomjuk ki a felesleges vizet, és tegyük az uborkákat egy tiszta, közepes méretű tálba. Adjuk hozzá a tejfölt, a kaprot és 1/4 teáskanál sót, majd egy szilikon spatulával keverjük össze.
- Lazán helyezd a füstölt lazacot a tál egyik felére, a másik felét hagyd üresen. Kanalazd az uborkás keveréket egy tálalótál negyedére vagy egy kisebb tálba, ami elfér a tálon. Tálald pirított pumpernickel szeletekkel a tálalótál másik negyedében.
Kategóriák:
Hasonló receptek
