Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

A lazacot joggal tartják a könnyen emészthető, kiváló minőségű fehérjeforrásnak. Gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban, és ami fontos, omega-3 zsírsavak, más néven jótékony zsírsavak forrása. A cukros-mustáros mázban sült lazac egy egyszerű és egészséges étel, amely tökéletes vacsorára és ebédre egyaránt, elkészítése pedig nem igényel sok időt vagy erőfeszítést.

Hozzávalók:

• 3 evőkanál nádcukor
• 1 evőkanál méz
• 2 evőkanál (30 g) vaj
• 1/4 csésze mustár
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál finomra reszelt gyömbér
• 8 db filé lazac, 170 gramm/db

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

barna cukor, méz, vaj, mustár, szója szósz, gyömbérgyökér, lazac

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kisebb lábasban közepes lángon olvaszd fel a vajat, a barna cukrot és a mézet. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a mustárt, a szójaszószt, az olívaolajat és a gyömbért. Hagyd kihűlni.
2. lépés
• Melegítsen fel egy serpenyőt. Kenje meg a lazacot növényi olajjal, és ízlés szerint sózzon és borsozzon. Helyezze a halat a serpenyőbe bőrével lefelé. Kenje meg a lazacot mézes-mustáros szósszal. Közepesen átsütött halhoz 6-8 percig süsse, 5-6 perc után megfordítva.

Szavazatok: 12