Lazac kuszkusszal és borsóval
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 370, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 32 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 370, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 32 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Lazac kuszkusszal és borsóval - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db. lazacfilé bőrrel (kb. 2,5 cm vastag darabok; 150 g/db)
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 finomra vágott hagyma
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
- 3/4 csésze sótlan csirkehúsleves
- 1/3 csésze szeletelt, magozott, szegfűborssal töltött olajbogyó
- 1/4 csésze arany mazsola
- 2 evőkanál sózott tökmag
- 1 evőkanál csípős szósz
- 1/2 csésze kuszkusz
- lime gerezdek díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, kuszkusz gabonapehely, borsó, hagyma, csípős szósz, olajbogyó, tökmag, mazsola, mész
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Sózd és borsozd a lazacot. Melegíts fel egy teáskanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Tedd a lazacot a serpenyőbe bőrrel lefelé, és süsd körülbelül 8 percig, amíg aranybarna nem lesz. Fordítsd meg a lazacot, vedd le a tűzről; hagyd a halat pihenni 5 percig.
- Közben egy közepes lábasban közepes lángon hevítsd fel a maradék teáskanál olívaolajat. Add hozzá a hagymát, és párold 5 percig, amíg üveges nem lesz.
Add hozzá a borsót, a csirkehúslevest, az olajbogyót, a mazsolát, a tökmagot, a csípős szószt, fél teáskanál sót és egy-két csipetnyi borsot. Növeld a hőt magasra, forrald fel, majd keverd hozzá a kuszkuszt. Vedd le a tűzről, fedd le, és hagyd az ételt 5 percig főzni.
Villával lazítsd fel a kuszkuszt. A lazacot tálald a kuszkusszal, egy lime-szel díszítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
