Kandírozott diófélék otthon

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk kandírozott dióféléket otthon

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 100 gramm

Az e recept szerint elkészített kandírozott dió finom, pikáns csípősséggel rendelkezik, amelyet egy csipet cayenne bors kölcsönöz. Az íz kiegyensúlyozott, és ezek a diófélék tökéletesek nassolnivalóként aszalt gyümölcsökkel, saláták kiegészítőjeként (például rukkola) vagy sajttálon. Próbálja ki, milyen nagyszerűen illik friss vagy érlelt kecskesajthoz, kéksajthoz és Gruyère sajthoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1/4 csésze porcukor
1/8 teáskanál cayenne bors
1/8 teáskanál só
100 g dió (kb. 1 csésze; ne használj apró darabokat)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: dió, porcukor, őrölt cayenne bors

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy közepes tálban keverd össze a porcukrot, a cayenne borsot és a sót.
Forralj vizet egy kisebb lábasban. Add hozzá a diót, és blansírozd 3 percig. Alaposan csöpögtesd le, majd azonnal forgasd meg a diót a cukros keverékben, amíg teljesen be nem vonja. A cukor kissé elolvad.

Tedd a diót egy sütőlapra vagy serpenyőbe, és időnként megkeverve süsd kb. 10 percig, amíg mély aranybarna nem lesz. Figyelj a dióra, mert a cukor könnyen megéghet. Hagyd teljesen kihűlni, és tálald.

A recept szerzője - Laura Werlin elismert kereskedelmi képviselő és szóvivő a kereskedelem terén, amely egy olyan élénk fogyasztói kultúrához vezetett, amely korábban a fejlett országokban nem volt elérhető.

Kategóriák:

recept / Előételek / rágcsálnivalók / Amerikai konyha

Hasonló receptek