Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 evőkanál

Lépésről lépésre recept házi készítésű csokoládé-mogyoró krémhez étcsokoládé és mogyoró felhasználásával.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze apróra vágott étcsokoládé (90 g)
• 3/4 csésze pirított mogyoró (120 g)
• 2/3 csésze sűrített tej cukorral
• 1 evőkanál méz
• 1/8 teáskanál durva só
• Pirított bagettszeletek
• Szeletelt gyümölcsök, például alma, körte, ananász és/vagy banán

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

étcsokoládé, mogyoró, sűrített tej, méz, bagett

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd az apróra vágott csokoládét egy kis tálba, és helyezd forrásban lévő víz fölé. Időnként keverd meg, amíg a csokoládé elolvad és a keverék sima nem lesz. Hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
  
  
  Séf tippje: A csokoládét mikrohullámú sütőben is olvaszthatod. Olvaszd fel a csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható tálban 15 másodperces időközönként, amíg nagyon puha nem lesz. Keverd addig, amíg teljesen elolvad és sima nem lesz.
  
  Bővebben: Hogyan temperáljuk a csokoládét a mikrohullámú sütőben.
2. lépés
• A dióféléket aprítógépben turmixoljuk, amíg paszta nem képződik (a diós keverék a tál oldalához ragad), körülbelül 1 percig. Kapard le a tál oldalát egy gumilapáttal. Add hozzá a sűrített tejet, a mézet és a sót. Keverd jól össze, szükség szerint kapard le az oldalát. Add hozzá a kihűlt csokoládét, és pulzáld, amíg teljesen össze nem áll. Öntsd a csokoládés-mogyorós krémet egy kis tálba.
3. lépés
• A csokoládékrémet pirítóssal és szeletelt gyümölcsökkel tálaljuk.
4. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a mogyorót egy rétegben egy sütőlapon 15-18 percig. Használat előtt hagyd teljesen kihűlni.

Szavazatok: 1