Idő: 15 perc

Ezt a citromlikőrt Olaszországban hagyományosan étkezés után isszák, de számos italban is felhasználható. Könnyen elkészíthető és nagyszerű ajándék.

Hozzávalók:

• 10 citrom
• 1 üveg (750 ml) vodka
• 3,5 csésze víz
• 2,5 csésze cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

citrom, szirup, vodka

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Zöldséghámozóval hámozd meg a citromhéjat hosszú csíkokra (a citromokat tedd félre későbbi felhasználásra). Tedd a citromhéjat egy 2 literes kancsóba. Öntsd a héjára vodkát, és fedd le folpackkal. Hagyd a citromhéjat ázni a vodkában 4 napig szobahőmérsékleten.
2. lépés
• Egy nagy lábasban keverd össze a vizet és a cukrot, és közepes lángon melegítsd, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 5 percig. Hagyd teljesen kihűlni. Öntsd a cukorszirupot a vodkás keverékhez. Fedd le, és hagyd szobahőmérsékleten állni egy éjszakán át. Szűrd le a limoncellót egy szűrőn keresztül. Távolítsd el a héját. Öntsd a limoncellót üvegekbe. Zárd le az üvegeket, és tedd hűtőbe legalább 4 órára; a likőr akár 1 hónapig is eláll.
  Kijárat7 evőkanál.

Szavazatok: 2