Édesburgonya-saláta karamellizált hagymával
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 232, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 33 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 296 mg, cukor 11 G.
Kalória 232, összes zsír 10 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 33 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 296 mg, cukor 11 G.
A kerek édesburgonya-szeleteket grillezzük, karamellizált vöröshagymával keverjük össze, dijoni mustárral és mézzel ízesítjük. A citromhéj és a kakukkfű könnyed, frissítő és fűszeres ízt kölcsönöznek. Tökéletes kiegészítője a grillezett húsoknak!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 gumó édesburgonya, 1 cm vastag körökre vágva.
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 vöröshagyma, vékonyra szeletelve félkarikákra
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 csésze balzsamecet
- 1 teáskanál méz
- 1 evőkanál finomra reszelt narancshéj
- 1 evőkanál finomra vágott friss kakukkfű
- Növényi olaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, Dijoni mustár, balzsamecet, Narancshéj, méz, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk növényi olajat egy vastag aljú serpenyőben közepes lángon. Pároljuk aranybarnára a hagymát. Adjuk hozzá a mustárt és az ecetet, és főzzük további 2 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a mézet, a narancshéjat és a kakukkfüvet. Hagyjuk kihűlni.
- Melegítsd elő a grillt, és kend meg az édesburgonya-szeletek mindkét oldalát növényi olajjal. Ízesítsd sóval és borssal. Grillezd az édesburgonyát 3-4 percig mindkét oldalán, vagy amíg megpuhulnak. Tedd át az édesburgonyát egy tálba, és keverd hozzá a hagymás keveréket.
Kategóriák:
Hasonló receptek
