Ezek a ropogós, texasi stílusú, finom kecskesajttal töltött empanadák mindenkit elvarázsolnak csodálatos ízükkel és állagukkal. A friss szederből és eperből készült empanadákat egyszerűen cukorral és kecskesajttal kell összekeverni, majd körökbe tölteni. bővebben
prémium liszt, szeder, kecskesajt, mogyoróvaj...
Idő:1 óra 15 percBonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 1554
A folyamatos keverés melletti pirítás megőrzi a hóborsó frissességét, lédússágát és édességét. A boltban kapható kung bao szósz (szójaszósz, gyömbér, chili és szezámolaj keveréke) egy csipetnyi ízt ad ehhez az alacsony kalóriatartalmú ételhez. bővebben
A puha sertésszűz könnyen elkészíthető, és ugyanolyan jó különleges alkalmakra, mint egy gyors hétköznapi vacsorára. Dörzsöld be kínai ötfűszeres fűszerkeverékkel, grillezd meg a sütőben – nem kell több 20 percnél – és... bővebben
Íme egy egyszerű tanács az egészséges étkezéshez: „Edd meg a szivárványt.” Ez a színes pirított étel kaliforniai paprikával, kukoricával, csirkével és újhagymával nagyszerű módja ennek. Csirkemell helyett használj csirkemellet. bővebben
Újra és újra visszatérsz majd ehhez a Tyler Florence-i sült csirke recepthez. Kívül tökéletesen ropogós, belül pedig szaftos. Mindez a legalább két órán át áztatott páclé miatt van így. Még egy érdekes tipp: bővebben
Ennek a zöldségköretnek a sztárja az arbol chili paprika, vagyis a „madárcsőr”. Mérsékelten fűszeres, gazdag ízű és erős aromájú. A kis hüvelyek egészben is megfőzhetők, ami enyhébb, vonzóbb ízt kölcsönöz az ételnek. bővebben
Zöldbab, pepper de arbol, gyömbérgyökér, mogyoróvaj, chiliszósz, földimogyoró...
Egy finom csirke satayhoz a pácnak sós, édes, fanyar és fűszeres ízeket kell tartalmaznia. A csirkemellcsíkokat kókusztejben, szójaszószban, barna cukorban, limelében és curryporban pácolják, majd egyenként felszúrják a nyársakra... bővebben
Csirkemell, mogyoróvaj, gyömbérgyökér, chili paprika, kókusztej, currypaszta, limelé, szójaszósz, halszósz, mogyoróvaj, barna cukor...
Idő:2 óra 45 percBonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 770
Bár ezt a wok ételt egyértelműen a Pad Thai tészta ihlette, hiányzik belőle a tamarind, amely a hagyományos étel jellegzetes fanyarságát adja. Ehelyett pirospaprika-pelyhet és Sriracha szószt adnak hozzá a pikáns ízért. Ez egy újabb... bővebben
Ebben a klasszikus ázsiai étel receptjében a karfiol rizst helyettesít. Azonban a hagyományos sült rizzsel ellentétben alacsonyabb szénhidráttartalmú és magasabb egészséges rosttartalmú. A sült "rizs" ezen változata vegetáriánus, és a következőkkel készül: bővebben
A vízitorma önmagában is kesernyés, fanyar ízű, de ebben a receptben gyömbérből, fokhagymából és Sriracha szószból álló fűszeres öntettel párosítják, így egy pikáns, ázsiai ihletésű köretet alkotva, amely jól illik húshoz vagy csirkéhez. Zöldségek - bővebben
Egy egész pulyka kisütése kockázatos vállalkozásnak tűnhet, de a hús olyan finom és szaftos lesz, csodálatosan ropogós kéreggel bevonva, amit sütőben nem lehet elérni. Ha egyedi ünnepi fogásokkal szeretnéd meglepni szeretteidet, fontos, hogy... bővebben
Igyál több mustárzöldet az étrendedbe! K-vitamint tartalmaznak, ami segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Emellett esszenciális rostforrások is, nem is beszélve a kissé kesernyés ízükről. bővebben
A rántott savanyúság furcsa nassolnivalónak tűnhet, de ha egyszer megkóstolod, rájössz, hogy semmi sem fogható hozzá! Egy ropogós, fűszeres kukoricakenyérbe burkolt lédús, ízletes uborka tökéletes választás – bővebben
Mindössze 15 perc alatt elkészíthető a finom mázas garnélarák. A kínai szilvamártás, ketchup és rizsecet keveréke tökéletesen kiegyensúlyozott ízt hoz létre. Keverd a sült garnélákhoz, hogy egyenletesen bevonja őket. bővebben
A szójaszósz, gyömbér, limelé és fokhagyma keverékében pácolt, majd grillezett garnélarák hihetetlenül finom. Ehhez a recepthez a nagy királyrákok a legjobbak. Mindössze 20 perc pácolás elég... bővebben
Garnélarák, gyömbérgyökér, szójaszósz, mogyoróvaj, limelé, újhagyma, fekete bors...
Idő:35 percBonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 137
A kukoricalisztből készült kéregben sült harcsa az amerikai dél hagyományos gyorsétele. A harcsafiléket tengeri fűszerekkel vonják be (az Old Bay fűszerkeverék jól működik), búza- és kukoricaliszt keverékébe forgatják, majd gazdagon kisütik. bővebben
harcsa, mogyoróvaj, Old Bay fűszerkeverék, joghurt, kefir, paprika...
Otthon is szuper finom burgonyachipset készíthetsz a népszerű tejfölös-hagymás ízesítéssel. Ugyanolyan ropogósak lesznek, mint a bolti chipsek, de természetes, könnyen érthető összetevőlistával. A burgonya vékony szeleteléséhez: bővebben
Akár friss káposztát, akár bolti keveréket készítesz, keverd össze vörösborecettel, növényi olajjal, cukorral és sóval, és az íze kiváló lesz. Az összes öntet-összetevőt a következők közül válogattuk: bővebben
fehér káposzta, borecet, mogyoróvaj...
Idő:25 percBonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 76
Az instant tésztából egyszerű serpenyős pite készíthető, ami egyedi köretként szolgálhat főételekhez, vagy kenyér helyett is tálalható. Egyszerűen pirítsd meg a főtt tésztát mindkét oldalán, keverés nélkül, egy serpenyőben, hogy... bővebben
Ez a luxus saláta ázsiai ízekkel és aromákkal tökéletes csemege különleges alkalmakra. Fénypontja a filet mignon steak finomsága. Így két kicsi, de drága steak négy embernek elegendő. Grillezés előtt - bővebben
Próbáld ki ezt az ízletes, ázsiai ihletésű ételt. Tökéletes kombinációja a csirkének, a shiitake gombának, az edamame babnak, a fűszereknek, a zöldségeknek, az udon tésztának és egy csodálatos szósznak, amely mindent bevon és átjár. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető a wok technikával. bővebben
A ropogós csirkefalatkák a házibulik egyik legnépszerűbb finomsága. Kevesen utasítanák vissza ezt a finom előételt; gyerekek és felnőttek egyaránt imádják, különösen egy pohár hideg sörrel. A csirkefalatkák elkészítése pedig egyszerű: bővebben
A sült rizs egy finom, ázsiai ihletésű étel, amit a tegnapi maradékokból is elkészíthetsz, és új, élénk ízeket élvezhetsz. Főtt rizzsel, főtt hússal (bármi, ami van a hűtőben: marhahús, csirke, sonka, - bővebben
Ezek a délkelet-ázsiai konyha ihlette, fehérjében és zöldségekben gazdag szendvicsek tökéletesek egy nagyobb összejövetelre, például egy leánybúcsúra, mivel az előételt nem kenyéren, hanem lédús salátaleveleken tálalják! Hogy ne kelljen egész napot töltened az elkészítésével, bővebben
A népszerű kínai-amerikai étel, a General Tso csirkéjének vegetáriánus változata. Karfiolt használnak csirke helyett. A darabokat tojásos-kukoricakeményítős keverékbe forgatják, kisütik, majd összekeverik... bővebben
Ez az ázsiai wokban sült köret a rizs és a kukorica mellett külön sült rántottát, újhagymát, fokhagymát és fűszereket is tartalmaz. Az íze nagyon összetett és gazdag. Az elkészítéshez a következőkre lesz szükséged: bővebben
A legegyszerűbb és leggyorsabb kínai csirkés kung bao recept, amellyel ázsiai ízekkel kényeztetheted magad és szeretteidet. A kung bao fő összetevői a csirke, a zöldségek, a földimogyoró és a chili. Csirkemellből készül, amely... bővebben
Csirkemell, rizsbor, sherry, chili olaj, mogyoróvaj, brokkoli, újhagyma, földimogyoró...
A csirkecsíkok – ropogós panírban sült csirkecsíkok – igazi előételek, és garantáltan bevált választás otthoni partikon való tálaláshoz. A csirkecsíkokat felvert tojásfehérjébe mártják, majd megforgatják. bővebben
Ez a saláta darált sertéshúson és káposztán alapul, és a délkelet-ázsiai konyhákra jellemző számos élénk fűszer adja egyedi ízét. A káposztasalátát lime-lével és mogyoróvajas öntettel kombinálhatod, a darált sertéshúst pedig... bővebben
Fancsi neve ellenére ez a saláta nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, különösen, ha már van főtt barna rizsünk (használhatunk bolti fagyasztottat is) és grillezett csirkénk. A csirkét széttépjük, és friss... bővebben
Az így szokatlan módon elkészített burgonya a vendégek kedvence lesz. Előételként tálalható sült krumpli helyett, vagy köretként főételekhez. Az egész burgonyát héjában sütik, majd széttörik. bővebben
burgonya, mogyoróvaj, sherryecet, pelyhes tengeri só...
Az édes sült füge és diófélék kombinációja teszi ezeket a pirítósokat finom ünnepi előétellé. A pirított teljes kiőrlésű kenyérszeleteket puha és gazdag krémmel kenik meg, amelyet diófélék, ricotta, méz és fahéj keverékéből készítenek, és... bővebben
A vegetáriánus ázsiai tavaszi tekercsek finom és egészséges előételek, amelyeket mindenki imádni fog. Friss zöldségek, mint például kínai kel, sárgarépa, újhagyma, kaliforniai paprika, babcsíra, fűszernövények és sült shiitake gomba a laktató töltelékért, mindezt... bővebben
Kínai kel, sárgarépa, újhagyma, chili paprika, shiitake gomba, babcsíra, koriander, tavaszi tekercs tészta, szójaszósz, rizsecet, mogyoróolaj, szezámolaj, fokhagyma, cukor, mogyoróvaj...
A főtt csirkemellet tartják a legegészségesebb húsnak, de látszólagos egyszerűsége ellenére néha nehéz lehet igazán finom, szaftos filét készíteni. A kiszáradás megakadályozásának egyik módja a posírozás. A mellet a következőképpen főzik, vagyis posírozzák: bővebben
Ez a gofri recept élesztős tésztát használ, ezért este kezdd el keverni, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Reggel add hozzá a többi hozzávalót, és süsd meg tapadásmentes elektromos gofrisütőben. A gofrik... bővebben
Élesztős tészta, teljes kiőrlésű liszt, mogyoróvaj, zabpehely, tojás, joghurt...
A kínai étel, a dan dan, Szecsuán tartományból származik, és eredetileg utcai ételnek számított. Az árusok egy hosszú botot cipelve a vállukon járták az utcákat, amelynek egyik végén egy kosár forró tészta, a másikon pedig egy fazék szósz lógott. bővebben
A tojástekercs egy népszerű amerikai nassolnivaló ázsiai csavarral, hasonlóan a rántott tavaszi tekercsekhez. A tojástekercs azonban speciális tésztalapokból készül, amelyek olajban sütve sűrű, ropogós kérget képeznek. bővebben
A chicharrón Spanyolország és Latin-Amerika egyik legkedveltebb snackje, amely sült sertésbőrből áll. A chicharrón elkészítése országonként változik: egyes helyeken szalonnával sütik, máshol hússal, néha pedig sertéshús nélkül. bővebben
A padlizsános kaviár előételek eredeti változata, melyek a világ különböző konyháiban sajátos ízvilággal rendelkeznek. Az indiai Baigan Bharta a délkelet-ázsiai ételek jellegzetes aromájával büszkélkedhet. Bár e recept szerint sütik... bővebben
A bok choy egy ízletes és egészséges zöldség, amely a káposzta vagy a brokkoli egyik fajtájaként van besorolva. A bok choy egyedülálló tápértékű étrendi termékként ismert: alacsony kalóriatartalmú, és sok vitamint tartalmaz. bővebben
Bok choy, salsa, mogyoróvaj, rizsecet, méz, szezámmag...
A panírozott, sült garnélarák mindig impozánsan és ünnepi módon mutat az asztalon. Tálaljuk majonézes mártogatóssal savanyúsággal, amely harmonikusan kiegészíti a tenger gyümölcsei ízét. Vagy készíthetünk egy finom, laktató szendvicset majonézzel - bővebben
Grillezd a csirke kebabot, és tálald indiai stílusban. Az indiai konyha egyedi ízeit és aromáit fokozza a garam masala pác és a frissen készült őszibarack chutney – egy indiai gyümölcsszósz húsokhoz. bővebben
Grillezzük a csirkét grillen. A hús szaftos és puha megőrzése érdekében javasoljuk, hogy a csirkét több órán át sós lében áztassuk. A só segít megőrizni a hús nedvességtartalmát, megakadályozva, hogy a csirke kiszáradjon a hosszú párolási folyamat során. A folyamat során: bővebben
Oroszországban a tésztát hagyományosan köretként tartják számon, míg Ázsiában a hideg tésztasaláták már nem meglepőek, ahogy az olaszok sem, akik kölcsönvették ezt az ötletet, és saját nemzeti ízt adtak neki. Ilyen - bővebben
Változatosabbá teheted a padlizsános előételeket, ha megsütöd az illatos padlizsánt, és meglocsolod mogyoróvajas szósszal, ami egyedi és élénk ízt ad nekik. Ez az előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nagyon ünnepinek tűnik. bővebben
Az aludttejjel vagy kefirrel készült tészta szaftossá teszi a csirkét. A tojásokat és az aludttejet óvatosan keverik össze, nem kavargatják, és a tészta az aludttejnek köszönhetően buborékokkal telik meg, így levegős lesz. A panírozott csirke sokoldalú előétel, amely... bővebben
Egy egyszerű és laktató étel egy nagyobb társaság számára, amitől biztosan mindenki visszatér majd. A jambalaya már a főzés utáni első napon finom. 24 óra elteltével még ízletesebb és egyszerűen finom. Az étel eredetileg ... bővebben
A mogyoróvajat őrölt, pörkölt földimogyoróból készítik, további összetevőkkel, amelyek fokozzák az állagot és az ízt. Valószínűleg már sok országban látta ezt a népszerű terméket a szupermarketek polcain. Próbálja ki, hogy otthon is elkészítheti. bővebben
A csípős újhagymás palacsinta a kínai konyha egyik legnépszerűbb étele. Egyfajta lepénykenyér, amely valamilyen formában a világ számos konyhájában megtalálható. Kövesd ezt a receptet, hogy serpenyőben elkészítsd ezeket a palacsintákat. bővebben
Egy kis olaj és ecet segít abban, hogy ennek a finom salátaöntetnek a két névadó összetevője tökéletesen kiegyensúlyozott, krémes és ízletes szósszal olvadjon össze a leveles zöldségekhez. bővebben
mustár, almaecet, mogyoróvaj, méz...
Idő:15 percBonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 evőkanál Kalóriatartalom: 314
Az édes-savanyú csirke, amit egy étteremben rendelsz, valószínűleg túl zsíros és sós, de ez a házi készítésű változat a Food Network Magazine-ból, bár sovány, hihetetlenül laktató. Az okos megközelítés és a válogatott alapanyagok, mint például a csirkemell,... bővebben
Tyler házi készítésű zöldhagymás lepénykenyéreket mártogat egy fűszeres szószba – szójaszósz, rizsecet és egy Sriracha-szerű csípős chilipaszta keverékébe. Az ízt egy csipetnyi cukor és sötét szezámolaj egyensúlyozza ki. bővebben
Nincs is jobb a forró, gőzölgő palacsintánál, különösen csípős mushu csirkével. Korábban Tajvanról importálták a fagyasztott palacsintákat. Csak gőzben kellett újramelegíteni őket. Nagyon törékenyek, gyakran ridegek és könnyen szakadnak. bővebben
Idén egy pazar, rántott madarat varázsolhatsz az ünnepi asztalodra Patrick és Gina Neely receptjével. Ez az ínycsiklandó étel ízletes, fűszeres panírozással és szuper ropogós kéreggel rendelkezik. bővebben
Ez az édes-savanyú csirke a Food Network Magazine-ból friss zöldségekkel, szójaszósz, chiliszósz és fokhagyma keverékében készül. Magas hőfokon gyorsan pirítva a csirke ropogós kérget és finom ízt kap, még anélkül is... bővebben
Ez az étel nem fog sokáig tartani, ha előtte néhány órát a pácban hagyod állni a csirkét. Ezután olajban kisütöd, de ne túl sokáig, mert a pácban lévő hús nagyon puha lesz. A maradék olajból tejes mártást készíthetsz. bővebben
Paula Deen rákos süteményei kívül aranybarnák és ropogósak, töltelékük pedig puha rákhús, friss zöldségek, valamint majonéz és worcestershire szósz keveréke. bővebben
Az édes és sós ízek kombinációja tökéletessé teszi ezt a nassolnivalót gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ráadásul a pattogatott kukoricagolyók elkészítése mindössze 25 percet vesz igénybe. bővebben
A földimogyoró pirítása nagyon egyszerű. Csak diófélékre és növényi olajra van szükséged. Héjában piríthatod őket, vagy megpróbálhatod eltávolítani a héjukat sütés előtt. bővebben
A második fogás receptje – marhahús brokkolival és rizzsel, kínai módra. A marhahúst keményítőből és szójaszószból készült bundában sütik. A brokkolit gyömbérrel és paradicsommal sütik, majd csirkehúslevesszószban párolják. bővebben