Sült karalábé vízitormával
Szavazatok: 4
Idő: 27 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Sült karalábé vízitormával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g apró karalábé (kb. 1 csokor)
- 1 csokor vízitorma
- 1 evőkanál (15 g) vaj
- 1 evőkanál olvasztott kacsazsír vagy további 1 evőkanál (15 g) vaj
- 2 evőkanál friss citromlé
- Só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: karalábé káposzta, vízitorma, kacsazsír, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hámozd meg a karalábét egy zöldséghámozóval, és vágd 5 cm hosszú csíkokra. A vízitorma kemény szárait távolítsd el.
Egy nagy, nehéz serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a vajat és a félretett kacsazsírt, amíg a habja el nem olvad, majd a karalábét folyamatos keverés mellett főzzük 5-10 percig, amíg ropogós és puha nem lesz.
Adjuk hozzá a citromlevet, és főzzük a káposztát, folyamatos keverés mellett, még egy percig. Vegyük le a lábast a tűzről, és azonnal adjuk hozzá a vízitormát. Ízesítsük a zöldségeket sóval és borssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
