Gyros grillezett marhahússal és vízitormával
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Grillezett marhahúsos gyros vízitormával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g marhaszegyfilé
- 4 db üreg nélküli pita
- 1/3 csésze olívaolaj
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál szárított menta (elhagyható)
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál paprika
- Só és őrölt bors
- 1/2 csésze natúr joghurt, 2% zsírtartalmú
- 1 fej vöröshagyma, 1 cm vastag karikákra szeletelve
- 1 zöld kaliforniai paprika, 1 cm vastag karikákra szeletelve (előtte a magokat eltávolítjuk)
- 1 apróra vágott paradicsom
- 1 csokor durvára vágott vízitorma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pita, marhahús, hagyma, fokhagyma, édes paprika, paradicsom, vízitorma, menta, oregano, paprika, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő a pácot: Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a fokhagymát, a mentát (ha használunk), az oregánót, a paprikát, egy teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Tegyünk egy evőkanálnyi pácot egy kisebb tálba, adjuk hozzá a joghurtot és 2 evőkanál vizet.
Tedd a kaliforniai paprikát és a hagymát egy nagy tálba a páccal, és keverd össze. Vedd ki egy szűrőkanállal. Add hozzá a húst a tálhoz, és keverd össze. - Melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra. Grillezd a paprikát, a hagymát és a húst, egyszer megfordítva, amíg megpirulnak, körülbelül 4 percig oldalanként a zöldségeknél és 4-8 percig oldalanként a húsnál (vastagságtól függően). Hagyd pihenni körülbelül 5 percig. Grillezd a pitákat, amíg megpirulnak, körülbelül 1 percig oldalanként.
A steaket keresztben szeleteljük fel. A húst, a sült zöldségeket, a friss paradicsomot és a vízitormát pitába tesszük. Joghurtos szósszal meglocsoljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
