Fűszeres edamame babmártás gyömbérrel és kókusztejjel
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Ha ázsiai ihletésű vacsorát készítesz, kínáld előételként ezt a sűrű edamame mártogatóst. A kókusztej, a friss gyömbér, a limelé és a Sriracha szósz összetett ízt kölcsönöz neki, fűszeres, fanyar és édes jegyekkel. A mártogatós azonnal tálalható, de hűtés után még finomabb lesz. Rendezz el köré rizskrékert és szeletelt zöldségeket a mártogatáshoz, és tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (340 g) fagyasztott, hámozatlan edamame bab, felengedve
- 3/4 csésze kókusztej
- 1 zöldhagyma, durvára vágva
- 2 teáskanál reszelt, hámozott gyömbér
- 1 evőkanál frissen facsart limelé
- 4-6 teáskanál Sriracha szósz + extra a tálaláshoz
- Rizskeksz, mártogatáshoz
- Hóborsó, retek, uborka és sárgarépa rudak mártogatáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: edamame bab, kókusztej, zöldhagyma, gyömbérgyökér, citromlé, Sriracha szósz, keksz, cukorborsó, retek, uborka, sárgarépa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy közepes lábas vizet, és adjunk hozzá egy bő csipet sót. Adjuk hozzá az edamame paprikát, és főzzük puhára és élénkzöldre, körülbelül 5 percig. Szűrjük le, és hűtsük le hideg folyó víz alatt, majd szűrjük le újra. Tegyük az edamame paprikát egy aprítógép táljába, és adjuk hozzá a kókusztejet, az újhagymát, a gyömbért, a lime levét, 4 teáskanál Sriracha szószt, 1 teáskanál sót és 1/4 csésze vizet. Turmixoljuk simára, körülbelül 1 percig. Kóstold meg a szószt, és szükség esetén sózd újra, majd adjuk hozzá a maradék 2 teáskanál Sriracha szószt. Tálaljuk azonnal, vagy fedjük le, és tegyük hűtőbe legfeljebb 1 napig. Öntsük a szószt egy tálalótálba, és locsoljuk meg Sriracha szósszal. Tálaljuk rizskekszekkel és mártogatósnak való zöldségekkel.
Jegyzet:
Az edamame bab keményebb, mint a legtöbb más bab, és darabos pasztát képez. Ha nagyon sima szószt szeretne, turmixolás után szűrje át egy szűrőn.
Kategóriák:
Hasonló receptek
