Édes és sós sütemények Dolce de Leche krémmel
Szavazatok: 1
Idő: 8 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Egy recept édes és sós süteményekhez Dolce de Leche krémmel. Ezek a sütemények tört ostyalapból és sós perecből készülnek, tejszínhabbal és Dolce de Leche krémmel a tetején. Hűtőben dermedni hagyjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál vaníliás ostyás kekszek (kb. 300 gramm)
- 1 és 1/4 csésze perec
- 4 csésze hűtött tejszín
- 3/4 csésze porcukor
- 1 csésze tejszín édesség vagy karamellszósz (helyettesíthető főtt sűrített tejjel)
- Speciális spray kenéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: omlós sütik, sűrített tej, édes tejszínes édesség, karamella, porcukor, perec, ostyás sütik
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kenj ki egy 20 cm-es négyzet alakú tepsit sütőspray-vel, és fedd le folpackkal, hagyva egy kis lógást a szélein. Egy nagy, visszazárható zacskóban keverd össze az ostyás kekszeket és a perecet, majd egy sodrófával törd össze őket, amíg durva morzsát nem kapsz, és néhány különálló darabot is összekeversz. Öntsd a morzsákat egy közepes tálba.
- Egy nagy tálban verjünk fel 2 3/4 csésze tejszínt robotgéppel közepes sebességen körülbelül 2 percig, amíg kemény csúcsok nem képződnek. Adjunk hozzá 1/2 csésze porcukrot, és folytassuk a verést további 1 percig. Egy kis tálban keverjük össze 1/2 csésze tejszínhabot és 3/4 csésze Dolce de Leche-t, majd öntsük vissza a keveréket a tejszínhabba, és forgassuk össze. Keverjünk össze 2 csésze tejszínes és Dolce de Leche keveréket az összetört keksszel és a pereccel.
- A maradék tejszínes és Dolce de Leche keverék felét egyenletes rétegben kend el az előkészített tepsiben. Kanalazd a süti-perec keveréket az előkészített tepsibe, és óvatosan kend szét egy spatulával vagy az ujjaiddal. Kend rá a maradék Dolce de Leche és tejszínes keveréket, és simítsd el. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 8 órára, vagy egy éjszakára.
- Távolítsd el a fóliát, és fordítsd a desszertet egy tálalótányérra, majd vedd ki a serpenyőt. A maradék 1 1/4 csésze tejszínt keverővel közepes sebességgel körülbelül 2 percig verd, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
Add hozzá a maradék 1/4 csésze porcukrot, és verd további 2 percig. Kanalazd a keveréket a süteményre. Tedd a maradék 1/4 csésze Dolce de Leche szószt egy mérőpohárba, és melegítsd 20-30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, amíg folyékonnyá nem válik. Csepegtesd a süteményre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
