Sült alma túrós töltelékkel sajttorta

Szavazatok: 2

Elkészítési útmutató - Sült almás túrós töltelékű sajttorta

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 töltött alma

Változtasd át a hétköznapi sült almákat finom desszertté túrós töltelékkel. Sütéshez válassz kemény, édes-savanyú almákat, amelyek megbízható "tálat" biztosítanak a sajttortádnak. Kanalazd ki az almákat, töltsd meg őket krémes krémsajtos töltelékkel, és süsd meg a sütőben. A kész desszertet kend meg graham keksz, vaj és cukor keverékével – a klasszikus sajttorta tészta hagyományos összetevőivel. Locsold meg a sült almákat karamellszósszal, szórd meg dióval, és élvezd a csodálatos ízt.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

8 közepes piros sütőalma, például Gala
2 csomag 240 g-os krémsajt szobahőmérsékleten
2/3 csésze + 2 evőkanál cukor
1 teáskanál vanília kivonat
2 nagy tojás, szobahőmérsékletű, felverve
1/2 csésze zúzott graham keksz (kb. 5 egész keksz)
1/8 teáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál (30 g) olvasztott vaj
Karamellás krém dolce de leche, benyújtásra
0,5 csésze pirított dió, durvára vágva, a tetejére

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, krémsajt, édes tejszínes édesség, fahéj, dió, streusel

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes tálban szilikon spatulával keverjük össze a krémsajtot, a 2/3 csésze cukrot és a vaníliát, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük jól össze.
Helyezd a sütőrácsot a középső rácsra, és melegítsd elő a sütőt 150°C-ra.

Minden alma tetejét 0,5 cm-rel levágjuk, és egy görögdinnye kanállal vagy teáskanállal kikaparjuk a magházat és az alma húsának körülbelül 2/3-át, 1 cm vastag falat hagyva. (A kikapart húst főzéshez használjuk fel.) almaszósz).
Töltsd meg az almákat a túrótöltelékkel, közvetlenül a tetejük előtt. Szükség esetén sütés előtt töröld le az almákról a lecseppent tölteléket.
Terítsd szét az almákat egy 22 x 32 cm-es tepsiben, és süsd puhára, de még formájukat megtartva 45-50 percig. Tálalás előtt hagyd teljesen kihűlni.
Közben egy aprítógépben aprítsd fel graham keksz, a fahéjat és a maradék 2 evőkanál cukrot. Add hozzá a vajat, és keverd simára.
Rendezd el az almákat kis tálalótányérokon, locsold meg bőségesen karamellkrémmel, majd szórd meg graham kekszes keverékkel és apróra vágott dióval.